我靠美食综艺全网爆红(62)
一行人正吃着饭,主要是顾白认真吃饭,其他几个人很有默契的抢饭吃,餐厅外来了一辆货车,司机下车后和顾白说他订的货到了。
几人听说柚子到了,都放下碗筷过去搬货。
顾白也跟着去帮忙,结果司机本来是想把手里的一筐柚子给他,扫了他一眼,就把货交到了安格斯手上。
“顾,你休息一下吧,今天下午你的任务很重了。”安格斯说。
他知道顾白今天要做抽奖的蜂蜜柚子茶,那体力活可全都在顾白身上,餐厅里的其他人都只能帮忙掰柚子肉,剩下的削皮切柚子去皮搅拌熬煮,可全都靠着顾白了。
为了做出来的蜂蜜柚子茶口感一样,送出去的时间也一样,沈瑜年他们商量之后,决定晚上餐厅就不营业了,全心全意的准备蜂蜜柚子茶。
本来顾白想说不用,他准备用个大锅来熬煮蜂蜜柚子茶,这样用的时间就少点,但是他在教学空间试了之后就放弃了这个想法,太累了。
那锅里的可不是水,柚子肉冰糖占了大部分。
开始时候加的那点水还起到了一点润滑作用,搅动起来比较轻松,但随着水分的蒸发,搅拌变得越来越困难了。
哪怕在教学空间中,顾白的身体素质不错,搅到一半都有点扛不住,累得气喘吁吁,一不注意就会导致粘锅,甚至因为锅太大了,都要掌握不住火候。
顾白估计,想要这么做,除非他体力好的不行,不然的话完全做不到。
毕竟这样搅拌要维持一个小时,甚至因为锅太大了,时间还要更长一点。
越到后面,体力就越少,可偏偏搅拌起来也更要力气,等到最后放蜂蜜进去搅拌均匀,顾白觉得他手上都没有力气了,最后做得不太好。
而等结果出来之后,顾白发现果然是这样,虽然只是掉到了a+,但也足以证明在现实中他的失误会更大。
所以顾白考虑了一下,尝试了把锅改小,分成6个锅来做,这样倒是容易了些,只是时间就长了。
虽然下午的体力活很累,但是顾白觉得他也不止帮忙拿点东西就不行了,大家都在做事,他歇着算什么,伸手准备拿白糖。
毕竟白糖这一袋也就十来斤的样子,不算多重。
然而司机看了眼顾白,见已经没有货了,直接提着白糖快步往餐厅内走去,把白糖放到餐厅里。
顾白这下是真的什么活都没了,只能放弃。
送完货,司机也该离开了,在离开前,顾白送了对方一杯蜂蜜柚子茶,毕竟这天气挺热的,对方帮忙卸货也忙了一会,出了一头汗,不给点礼物说不过去。
一堆柚子蜂蜜白糖堆放在一起,观众这才意识到三十瓶蜂蜜柚子茶意味着什么,本来还有观众觉得抽的太少了,可是看到这些食材,再看看顾白,不少观众都沉默了。
毕竟看了这么多天的直播,有点眼力的都看得出来顾白的身体状况不太好了。
而蜂蜜柚子茶又只能把大部分的工序都交给顾白。
“顾白,要不然我也跟着你做吧。”夏琳眉头紧皱,她其实和观众一样,食材没有拿过来,她虽然觉得三十瓶是很多,但是还是没有一个准确的概念,可是等到食材都到了,再看看这一堆东西,她就感觉到顾白的压力很大了。
夏琳一开口,几人仿佛也找到了帮忙的机会,纷纷开口要给顾白帮忙。
让他们就这么看着顾白干活,他们做不到。
顾白也看出了他们想要帮忙的想法,仔细的思考了一下所有的工序,说:“那要不然等我把柚子皮削掉,你们就负责剥柚子白瓤,给柚子去皮去籽,然后掰柚子肉。”
这算是顾白想出来的最不太用技术的工序了,柚子的白瓤都比较厚,只要注意一点,扒下来都不会伤到果肉,去皮去籽的话,只要注意点,也比较好弄,顶多就是去皮不够彻底,不过还有他做最后的工序。
这样一分工的话,顾白需要干的活就少了点。
夏琳本来想问自己可不可以帮顾白削皮,可是看看顾白削柚子皮的动作,再想想自己的刀工,还是放弃了。
她的刀工可以说不算差,但是和顾白比就,那还是不比的好。
而柚子皮上只有残留有白瓤,就会留下苦涩味,她还不如去干点别的,起码不会拖后腿,比沈瑜年他们要强点。
安格斯倒是也想帮忙,只是他刚给他们搬完东西,就有电话打过来,好像是有事,只能先离开了。
柚子太多了,加上晚上餐厅都不营业,五人干脆把处理柚子的地点放到了餐厅桌子上,这样宽敞多了。
顾白有条不紊的削皮,每个柚子被他削完皮,他都会用水果刀连着划上两刀十字线,方便沈瑜年他们接下来扒皮。
因为已经把最外层的皮去掉了,剩下的白瓤就好掰一点,盛佳宁这还是头一次给柚子扒皮,平时她吃的柚子都只是果肉。
不过在扒皮之前,顾白也和她们说好了扒皮技巧,注意一点就能很轻松的扒下来。
只是盛佳宁的指甲稍微有点长了,技巧是懂了,但是上手,就不太适合了。
看了看手上的指甲,盛佳宁沉默了一会,转头就用指甲剪把指甲给剪掉了。
其实她养了好一阵子,就是想弄的好看点,之前做甜品的时候都舍不得剪掉,现在不剪就不好干活了。
其他观众没有什么感觉,只当是寻常,盛佳宁的粉丝却心痛的不行。
她们之前听过盛佳宁的采访,知道对方想留个好看长指甲臭美一下,为了指甲形状好看需要经常修剪,参加综艺前段时间总算是养出了形状,结果现在长出来了,却为了干活而剪掉。
粉丝都替她感到委屈。
不过盛佳宁倒是不觉得很委屈,指甲过段时间就可以长出来了,但是干活是不能拖到之后的。
五个人齐心协力动手,食材一点点的处理掉了,只是几人脸上都露出了明显的疲色,扒柚子皮的几人手指头都明显的泛红,显然是用力过多。
观众们心里都有点闷闷的,其实这个事本来是没有的,只是顾白他们想给观众抽奖,才弄出来。
这要是他们慢点,也不会这么累,但是观众实在是太期待,顾白他们才想尽早弄好蜂蜜柚子茶,早点给他们送过来。
这心里难受,就难免要找个出气筒。
而这时候顾白的擂椒皮蛋教程也出来了,网友就直接抱着教程去了外网,呼叫反对派赶紧来直播做菜,亲眼看看皮蛋的魅力有多大。
对于国内网友的呼唤,反对派不以为意,爽快开播,这次还找了个人流量很大的街头,从旁边的饭店里牵了根线出来。
这次可能是吸取了上次的教训,暗搓搓的用了顾白的第一个教程,国内网友都忍不住骂他无耻,说好的觉得皮蛋根本不配给人吃的呢,你要用教程就该用第二种。
面对质疑,反对派给出的借口也很无耻,表示燃气不能拉出来,至于上次,上次那是意外。
国内网友一时间忍不住出口成脏,只是网上的语言有时候有力量,有时候却也没有力量,对方不在意就完全没事了。
只是,对方却是聪明反被聪明误。
如果是皮蛋瘦肉粥,第一种做出来的味道确实是不如第二种,但是在擂椒皮蛋上,虽然也是这样的,但是第二种方法还可以偷偷的使坏,并且不容易被发现。
而第一种,机器操作,想改都改不掉了,青椒的口感还会特别稳定。
只要青椒的味道到了,加上调味料,那这份擂椒皮蛋的味道就差不到哪里去。
青椒刺激的辣味随着热气传了出来,而皮蛋的香气也很刺激,一时间,街头人的目光都被吸引了过来。
只是和上次比,这次大家都是下意识的远观,而不敢靠近。
在反对派看来,这大概就是成功了,然后激动的继续捣碗里青椒皮蛋。
只是随着不断的捣臼,反对派的脸色也变了起来,明明这碗菜看起来很恶心,青绿褐色交缠,好像泥巴杂草,但是香气越越来越诱人,连他都有点心动了。
辣椒的辣确实很刺激人的食欲,不光是他,就连路人的目光都变了,从刚才的嫌恶变的有些好奇。