我靠美食综艺全网爆红(191)
但是土豆一入口,盛佳宁就发现自己猜错了,蒸熟的土豆表面有一层淡淡的咸味,不浓,但是和土豆原本的味道结合的很好,反而可以让人吃出土豆的清香,不会被调料抢味。
土豆被蒸的烂熟,入口绵软,带着点沙质,又吸收了五花肉的油分,还沾着油分中带来的调料味,口味轻又重,好吃的不行。
吃完一块土豆,盛佳宁再看向盘子里的土豆就感觉到了点危机感,五个人,就这么点土豆,真的不多啊,她赶紧再夹了一块尝尝。
而沈柔则是被粉蒸肉的味道给惊艳到了,现在的人食物充足,对于肥肉的印象不太好,她去吃酒席的时候,猪肉都是很少碰的,可能会吃点瘦肉,但是肥肉是真的一下都不愿意吃,所以不太能理解长辈对肥肉的偏好。
可现在,她发现肥肉是真的很好吃,尤其是和瘦肉搭配在一起。
粉蒸肉表面沾着的米面很香,而蒸过后的肥肉的油腻和米面一结合,反而变的极为恰当,油分一点不多,一点不少,如果只是瘦肉的话,还会显得干巴巴的,不滋润。
入口肉质软烂,肥而不腻,软糯鲜香,吃的满口香甜,一点也没有吃猪肉的腻味感,只感觉肉质香甜。
顾白所担心的两斤半肉吃不完,其实白担心了,他吃到自己能吃的分量就停下了筷子,让其他人吃,就看着土豆和粉蒸肉慢慢的减少。
他原本以为土豆会先吃完,结果几人都发现了吃几块肉,再吃一块土豆的搭配更好,反而把土豆给留了下来。
甚至为了避免冲突,很有默契的把土豆给均分成五份,避免在直播间上演抢土豆的活动。
顾白看着他吃着,转头从自己带来的包里翻出了蜂蜜柚子茶,给几人冲泡一杯温热的蜂蜜柚子茶。
这也是他事先就想好了的,毕竟一道炸鲜奶油分重,火气重,而粉蒸肉虽然好吃,可油分也不轻,搭配上蜂蜜柚子茶就清新解腻了。
当然,既然给他们冲泡了,剩下的工作人员顾白也不会漏下,不过是多忙一会的事。
见几人在吃着,顾白送上蜂蜜柚子茶,又给工作人员送去了。
工作人员没想到这还有他们的份,有点不好意思,也都欣喜的收下了。
这次吃的这么的满足,杜峰和沈柔都给出了非常高的评价,表示通过,而杜明杰也同样表示了通过。
白霜和盛佳宁松了口气,在结果没有出来的时候他们还是有点提着心的,总算是确定了。
观众倒是没有像他们那样的紧张,通过才是正常的,要是没有通过,那才奇怪。
第87章
结束这一段综艺, 顾白回到家,就面对着顾煜,顾琛, 姜秀三人的暗示。
他们看直播看馋了,他们也想吃点粉蒸肉和炸鲜奶。
尤其是顾琛, 深深的盯着顾白, 这一个没有注意, 顾白就先给别人做了菜。
除了他们, 网友也是疯狂暗示,他们也想吃啊, 所以,快点出教程吧。
第二天,顾白就直接出了两道菜品的教程, 讲解的异常详细, 没几天, 街上就出现了卖炸鲜奶的小摊子。
这些摊主都是事先准备好奶糊, 切好, 等人要吃的时候再沾玉米淀粉蛋液和面包糠下锅炸,天气冷了, 奶糊也更容易放, 一份炸鲜奶不算多, 拿在手里还热乎乎的, 吃起来也方便, 买的人还不少。
小摊子能做这个, 甜品店做的就少了, 炸鲜奶是要吃热乎的, 而进他们店里买甜品的都是想着现拿, 不太好卖。
顾白在街上转了一圈,看到各种做小吃的摊子,感觉未来的日子无比美好。
他着重观察了一些自己比较眼熟的摊子,对于这些摊子上小吃的等级他还是比较熟悉的,和最开始的等级做了一番对比,发现等级大部分都或多或少的有了些提高。
当然,也有一些摊子没有什么进步,之前是什么样的,现在还是什么样,其实他们做的小吃之前等级在一众小吃摊里算是水平比较高了,只是当其他人都进步,他们还在原地踏步,就不是那么的受欢迎了。
毕竟食客的嘴巴是最挑剔的,你做的好吃,他们就来了,你做的不如别人,他们就找别人去了。
顾白感觉自己还是需要时刻进步,虽然s级的菜品现在来看是味道很好的,但是其他人也在进步,他还需要更加的努力。
顾白努力的时候,却不知道临漳市正有人为他的事争论不休。
事情的起因很简单,厨师协会总部在临漳市,王秀全也是其中的成员,每年的厨师大会都会邀请各地的名厨齐聚一堂,互相探讨厨艺,这对于每个厨师来说都是一个很好的学习时间。
毕竟平时可是没有这么多名厨聚在一起,自己闭门造车是造不出个什么东西,哪怕菜系不同,互相探讨一番,都会碰撞出不同的火花。
当然,一群厨师在一起那肯定不能只聊天,也得动手,每个厨师都要准备一份自己的菜,尽量别和人撞上,如果非要撞菜色也不是不行,只是谁丑谁尴尬的问题。
毕竟被邀请来的厨师手艺都不差,而且准备的也都是自己的拿手菜,谁也不敢说一定能稳赢,一般这种情况下,双方都会有默契的换别的。
不过也有对自己很自信,然后不换的,这就看谁的手艺更好了。
而所有的菜色中,在场的厨师尝过之后,要选出三道最喜欢的菜色,按照票数分别投出前三名,前三名能获得一个奖章,以及协会内一些极品食材的优先购买权。
奖章还只是名气,极品食材才是真的让厨师心动,毕竟好食材难得,而厨师协会总部不惜成本养殖出来的一些食材更是有钱也买不到。
而在邀请的名单中,王秀全一看,发现居然没有顾白,就有点奇怪了,要说厨师的名气,顾白的名气绝对是不小的。
漏掉谁也不能漏掉顾白啊,王秀全一问,才知道是因为顾白没有在饭店里当厨师,不能算是正经的厨师。
这王秀全就不同意了,直接拿出了顾白开极味居的事来说,你别管人家是不是参加综艺才开的餐厅,那也算是开餐厅了,符合餐厅的所有特征,就算人家就开了一个月,那也有餐厅一个月就开一两天的啊,这样算下来,顾白开店的时间还长了。
再说,顾白也给玉春楼供早餐,那也算是外聘厨师,怎么能说人家不是厨师。
在王秀全的一番坚持下,最主要的还是顾白自身的名气大,以及很多厨师都好奇顾白的厨艺,最后厨师协会还是给顾白发了邀请函。
顾白收到邀请函的时候有点傻眼,而猜测顾白应该收到邀请函了,王秀全忍不住过来打电话邀功,同时还有些愤愤。
“我觉得他们不肯给你邀请函,肯定是怕自己输了。”王秀全是真心这样的想。
顾白差点说出谢谢你的话来,看着到手的邀请函,一时间无言以对了。
顾白对自己的厨艺很有数,要说厨艺,他试着做了几次菜,那是绝对不差了,做出来的菜品基本都有a级。
如果用现实世界的时间来看他的厨艺进步程度,那就是妥妥的妖怪了,换成教学空间的时间,那也是天才一级了。
但是再天才,顾白学习的时间也不算长,而按照王秀全的说法,参加厨师协会举办的聚会的厨师一个个的实力都不差了,随手做出来的菜不是a,就是a+级,甚至s级的也有几个。
顾白要是什么菜做出来都是s级,那还好说,进去就是碾压胜利,现在去的话,顾白还是有点压力的。
顾白看看个人面板,他的厨师等级是提升了,已经是一个中级厨师,按照系统对于等级的解释,一个厨师做出来的菜品大部分都是a级的时候,就成了中级厨师。
再上的高级厨师则是a+,特级厨师是s级,至于厨神,那要求需要掌握ss级菜色,不要求全部都是,但数量也不能太少了。
顾白托腮,仿佛看到哈士奇误入狼群的画面,最可怕的是狼群都以为他是老虎。
顾白有心说不去,但是看着系统蹦出来的任务,参加厨师聚会,成为最受欢迎菜品前三名,大概是他这个等级触发这个任务还挺难的,系统给出的奖励让顾白很心动。
厨师进阶课程,在系统商城价值一千万点数,也是顾白攒钱想买的课程,要是可以省下点数,对于顾白来说也是节省不少。