农野三餐[种田](57)

　　林将山泡着脚点了点头，外面的雨还在淅淅沥沥的下，山里起了雾，林梢上的雾气似云海一般随着风的走向往下飘，山秀村被缥缈的云雾包围其中。
　　等林将山缓了会儿，手脚恢复了体温，叶溪便提了箩筐和他一块儿出了院子，旁边的菜园子经过叶溪的精心打理，如今已是生机勃勃。
　　靠墙的葱蒜，韭菜郁郁葱葱，挂在藤架上的倭瓜吊满了果，白菜颗颗青葱，种的最多的是萝卜，叶溪念着冬日里要吃萝卜，谚语说冬吃萝卜夏吃姜，冬日里的萝卜就跟人参一样进补呢。
　　于是便种了好几个种类的萝卜，红皮儿萝卜是专门泡在坛子里做下饭泡菜的，春不老萝卜水大化渣又清甜，拿来煮锅子最好吃了，还有一种可爱的小樱桃萝卜，圆滚滚的跟果子一样，不过口感却是辣的，叶溪是准备拿来切成丝儿做辣腌菜的。
　　荠菜长的也好，颗颗硕大，砍上十来颗回去晒干了腌来吃也是冬天下饭菜。
　　叶溪蹲下身拔了两根红皮萝卜出来，红彤彤的，水脆的很，“相公，你瞧我的菜种的好不好？”
　　林将山笑道：“夫郎做什么都做的好，连菜都种的好，这个冬天是不愁菜吃了。”
　　叶溪回道：“我估摸着咱们还有剩，多的便拖到镇子上去卖吧，今年兴许有个好价钱。”
　　“行，地窖里还有些秋收的土豆南瓜，咱们一并拖去卖了。”
　　沾着雨水的菜叶浸人手心的紧，叶溪拔了一筐子萝卜，手便冷的红肿，林将山见了，便不让他摘了，自己三五下就拔了一筐子出来。
　　将菜运回了院儿里，叶溪赶紧去锅里盛了热水出来，两个人将手泡了进去，若是冻久了怕是后面容易长冻疮的。
　　叶溪的手小，被林将山的大掌压在盆里，他细细的揉搓着叶溪每一根指头，给他疏通血脉经络，叶溪反捏住自家相公的手，使坏的想去捏疼他的指关节，发现自己用了全力，也没见他喊疼，反倒是这粗大的指关节硌的他手疼。
　　两个人泡了会儿手，也打闹完了，这才开始收拾院子里那一堆菜。
　　萝卜削去了缨子，扔到池子里去洗，洗干净后就能削成片儿泡进酸菜坛子里去，芥菜的叶子洗干净后得切成碎段，方便腌晒。
　　林将山手快，不一会儿就削了半筐子的萝卜片出来，叶溪蹲在池子前用温热的山泉水洗菜都跟不上他呢。
　　小鹿亲昵的来蹭他，叶溪低头看了看它，知道它是馋了，便洗了一根萝卜，塞到它嘴边。
　　“相公，坛子里不如再泡点生姜吧，我刚刚冬姜已经长的脆嫩。”冬天泡的生姜口感爽脆，拌上红油，又辣又可口，拿来下稀饭最合适不过了。
　　林将山切着萝卜片儿，回道：“冬天吃了姜身上暖和，辣的也有力气。”
　　叶溪便又去扯了几株姜回来，洗干净后一起泡进坛子里。
　　泡酸菜的水是要烧开放凉的白开水，此外坛子里面还要加入桂皮，八角，茴香等香料，最重要的是盐。
　　叶溪估摸着分量往里面一勺一勺的加盐，生怕盐多了咸，又怕少了味淡。
　　林将山皱着眉头看，“我瞧着这罐子盐放进去都不多。”
　　叶溪瞪他，“那就齁死了，相公，你可真是盐当水使！”
　　叶溪赶紧让他离泡菜坛子远些，自己泡好了酸菜，往坛沿加了些水，用来密封，挪到了墙角去，只等着几日后便能掀坛盖捞来吃了。
　　腌完菜，外面的雨下的更大了，瓦檐滴的水都连成了线，叶溪站在檐下搓了搓手，呼出一口热气，说道：“今儿是小雪，要不咱们做些糍粑吃，出门的时候放在炉子上烤来做干粮也好。”
　　林将山在院儿里劈柴，点了点头，“待会儿你要砸糍耙的时候叫我，我来砸就是。”
　　叶溪笑道：“家里还有些红糖芝麻，待会儿我炒香了，拿来裹在里面做馅儿！”
　　糯米泡在盆里，又撒了些酵子粉，只需浸泡一个时辰，叶溪坐在屋子里缝制好了棉衣的袖子，起身去搓了搓盆里的糯米，已经泡软了，一掐就断。
　　将糯米平铺在锅里的蒸笼上，烧火蒸煮了起来，糯米独有的酒香味便渐渐散了出来。
　　叶溪等蒸糯米的时候去院儿里给林将山送水喝，瞧他砍了一地的柴火了，笑道：“就算是整日烧灶也是烧不完的。”
　　林将山抹了把额头上的汗水，心里有了主意：“想着把这些柴烧制成木炭，耐烧不说，挑到镇上去卖也是比柴火好卖些的，一两炭二十文，卖下来也是笔不小的进项。”
　　叶溪将喝剩的水碗接了过来，“别人冬天都猫冬呢，咱两倒是掉进了钱眼儿里，想着好好挣上一笔银钱呢。”
　　林将山笑了笑：“比别人多想着些，日子就能快出头，我还念着给你买头牛呢，出门好坐牛车去，省得你走路辛苦。”
　　锅里的糯米已经蒸熟了，叶溪便回了灶房，用筷子挑了一撮尝了下，已经耙了，便将糯米舀起来，放进了石臼里。
　　林将山洗了手，便来帮着杵糯米了，一个人举着石杵凿打，叶溪蹲在石臼边上替他翻着糯米。
　　糯米渐渐搅成了一块儿糍团，变得黏糊，一拉便拉出丝儿来。
　　搅好的糍粑便用竹匾平铺起来，上面抹了些菜油，冷却下来就能成块儿了。
　　叶溪拌了麦麸去喂鸡，想着要去柴房里抱些谷草出来去鸡舍垫着，免得风大冻伤了鸡鸭。
　　从鸡舍出来的时候，手里捡了四个暖乎乎的鸡蛋，笑道：“相公，咱家的鸡下蛋了呢！”
　　他像个小孩儿一样高兴的举着鸡蛋凑到林将山面前去给他看，林将山揽着他的腰，看着他手里的鸡蛋。
　　“夫郎喂养辛苦，咱家以后有鸡蛋吃了。”
　　叶溪高兴道：“今晚咱做鸡蛋羹吃，尝尝咱自家的鸡蛋！”
　　到了傍晚，山秀村陷入黑雾里，寒风呼呼冬雨还未停，敲打着屋檐瓦片，叶溪家的小院儿里灯火温暖。
　　灶房里一盏油灯，灶膛的火生的旺盛，火光跳动，与外面寒冷的气候是两个景象。
　　叶溪在锅里将红糖与芝麻一块儿翻炒，炒制成馅儿，包进圆块儿的糍粑里，林将山来帮忙帮了两个，包的圆不圆方不方的，叶溪便不要他包了，让他安心去做个烧火的伙夫。
　　他的手指灵巧，包的糍粑皮薄馅儿大，“小时候我就爱吃糍粑呢，但家里的糯米不够吃，得紧着过年吃，我就巴巴的盼着过年，到了过年的时候，我阿娘又舍不得家里的红糖，只给在里面包些花生芝麻，害得我咬了口没尝出甜味儿，撅着嘴哭了，我大哥疼我，看不得我哭，便去偷了家里的糖罐子，一口气给我包了一把的红糖进去，齁甜的我牙疼，我吃上了红糖糍粑，我大哥被我阿娘按在院儿里揍呢。”
　　林将山嘴角带笑认真的听着叶溪讲他小时候的丑事。
　　“等我嫂嫂和大哥有了孩子，我定是要做好些甜食给我侄儿的，不枉我大哥小时候疼我一场。”
　　“好。”
　　锅里的油热了，叶溪将糍粑放进锅里慢煎，糍粑的表面炸成了焦黄色，里面儿的馅儿透了出来，叶溪翻了几下糍粑饼。
　　顾不得烫了，夹了一块儿喂到林将山的嘴边，“快尝尝，现在吃正酥脆呢。”
　　林将山轻轻咬了一口，外层的糍粑一咬便是脆的，里面的糍粑软糯还拉着白丝儿呢，红糖芝麻馅儿一下就破了出来，甜香的涌在嘴里，和糍粑嚼在一起，香得很。
　　叶溪又煎了几个，转头去掀开锅里的盖子，那里蒸着鸡蛋羹呢，家里第一次捡到鸡蛋，今晚他一口气打了四个鸡蛋，蒸出来的鸡蛋嫩滑细腻，一点蜂窝都没有。
　　往里面搁了一点酱油，滴了一些香油，最后撒上一把葱花，香的人打跟头。
　　林将山和叶溪就坐在灶房的小桌上开饭了，饭香透过小窗户飘出窗外。
　　这是他们山村里朴素又丰盛的一顿。


第50章 这里是山秀村
　　隔日叶溪便拿着给王大婶婶绣的被面回村里，还没走到王大婶婶家，就看到村里人都聚在一块儿叽叽喳喳的闲唠着。
　　还没等叶溪弄明白，李然就慌忙来了。