农野三餐[种田](37)

　　“哎，这好。”刘秀凤又道：“家里秋收的新花生，还水咂着呢，等会儿剥上一盘子拿来下酒才好！”


第32章 这里是山秀村
　　等林将山和叶山还有叶阿爹三人推着板车回来的时候，饭正做好，三人一进院儿里就闻到了炖猪骨散发出来的肉香味。
　　叶山肚子叫了几声，更饿了，狠狠吸了两口气：“今儿怕是有口福了，托了我家哥婿的福！”
　　三人去井水边打水洗手，灶房里，叶溪揭开了锅盖，土豆炖的软糯，一戳就散出黄芯，排骨炖的脱骨软烂，浸在红油汤里，咕咕冒泡呢，撒上一把葱花香菜便要出锅了。
　　“开饭罢，是在堂屋里吃么？”
　　刘秀凤来端饭，“是嘞，院儿里虽凉爽了些，最近却在落叶子，怕有叶子飞虫落到菜里去，还是去堂屋吃。”
　　“行。”叶溪盛好了菜，又去揭开了甑子的盖，里面蒸了半桶的稻米饭，米香四溢。
　　“阿娘，这米饭香的很，是今年的新稻米么？”
　　刘秀凤在屋外回道：“是嘞，刚舂的稻花米，米粒匀长，细长饱满，煮出来的饭晶莹剔透的，吃的时候粒粒分明，看着可美了。”
　　叶溪笑道：“那便匀我一袋子，我好扛回屋子里，做砂锅饭吃。”
　　刘秀凤哎了一声，家里有的自然是愿意让叶溪带回去的。
　　晌午饭便摆在堂屋的方桌上，中间一盆炖的雪白的芸豆猪蹄儿汤，旁边是一大碗的土豆烧排骨，土豆软糯，焦黄色泽的排骨表面都裹着一层土豆泥，里面还加了些豆角，也是炖的耙烂。
　　另外又炒了一道蒜泥苋菜，炒出汁的苋菜红彤彤一盘，菜园子里的番茄是沙瓤的，用猪油炒一炒便能出半盘子的沙，放入鸡蛋翻炒，红黄一盘，点缀上葱花，别提多下饭了。
　　最后那盘凉拌花生米，用来下酒是最好的小菜，花生米是今年地里出的新花生，从地里拔起来后，用河水淘去表面的泥土，便收回家里摊晒，刚刚收起来的花生还没有褪去水分，吃起来是水咂的，这时候用来做凉拌花生米最好吃不过。
　　叶溪便褪了花生表层的红皮，切了泡菜坛子里的泡椒，加上些许小米辣，青椒碎，加入香油，陈醋，酱油，便将圆滚滚白生生的花生米倒入碗里去浸泡搅拌，只需要放上一会儿，花生米就入了味儿，酸辣可口，嚼起来还有花生的香甜。
　　果然，林将山和叶阿爹，还有叶山喝酒的时候，这盘花生米不一会儿就消了大半，叶溪小口嚼着饭，心里默默记下了，自家相公是个爱吃花生的。
　　叶山伸筷子去夹猪蹄，猪蹄炖的软糯，筷子一夹，表面的皮就软耙耙的来回动弹，往蘸水里一裹，辣椒酱便裹满了猪蹄表面。
　　吃的叶山是来不及说话，就着猪蹄刨了半碗大米饭，“别说，溪哥儿的手艺就是没得比，自从溪哥儿嫁出去了，我这几天是想的很，感觉饭都比以前少吃了好几碗！”
　　刘秀凤笑骂他：“难道阿娘的手艺让你咽不下去饭？”
　　叶山撇了下嘴：“阿娘做的饭是好吃，就是还是比不得溪哥儿，哥儿弟，你当真是福气好，娶了我家溪哥儿回去，怕是每日的三顿饭也是能让你吃的舒坦的，再加上溪哥儿有奇巧手艺，总是能变着法的做饭，不会让你吃腻的。”
　　这话是真，娶了叶溪的林将山，感觉这成亲后的日子真是过的跟神仙一样，夫郎那手好厨艺真是将他嘴养刁了，一顿不吃就心慌，想想以前自己吃的是什么猪食狗饭！虽然大多数做的都是农家简单清贫的饭菜，但夫郎就是能将味道做的香滋滋的，他感觉自己现在身体更有劲儿了！
　　“大哥说的对，我夫郎那手厨艺真是好的很，都能去当个办席面的厨子了！”
　　叶山听了高兴的大笑，“你反正是捡到宝了，可不能欺负了我家溪哥儿，不然饿死你那张嘴！”
　　叶溪和刘秀凤听的发笑，一顿晌午饭一家人吃的其乐融融，欢声笑语。
　　回门的时间晃眼就过了，叶溪觉得还没待多会儿呢，但惦念着家里的那窝鸡苗和鸭苗，得赶回去拌些食儿喂他们，只能回半山腰去了。
　　刘秀凤虽舍不得他，但还是说道：“你就住在后面的山腰上，离家不过一盏茶的功夫，有什么不舍的，就是一顿饭的功夫也是能回来看看的。”
　　叶溪这么一想心里也好受了些。
　　“家里的新稻米我给你装了一背篓，待会儿让哥婿背回你们院儿里去，还有一袋子新花生，菜园子里的菜我也给你匀了一篮子，南瓜藤，荆条辣椒，空水菜都捆了些，若是不够吃便回来取。”刘秀凤清点着满篮子的东西，恨不得都给叶溪带回去。
　　叶溪道：“够了，阿娘，尽够了，我们就两人，吃不了多少的。”
　　刘秀凤：“你们刚起家，不容易，什么都还没立起来，能给你们贴补的东西还是要贴补一些，等你们家立起来了，什么都不缺了那阿娘也就不操心了，儿啊，成了亲日子不容易，你又没个公婆帮衬，事事都要你去料理安排，阿娘不帮着你些，谁帮你。”
　　叶溪听的眼热，吸了吸鼻子：“我知道的，阿娘。”
　　待夕阳又往山背沉了些，橘红色的晚霞染透了大半片天，叶溪和林将山就要回家去了，怕天稍晚了，山腰的小路不好走。
　　林将山背着沉甸甸的背篓，跟叶溪一块儿走着。
　　回了门子的叶溪心情很好，路上还给林将山哼起了小调，是一首南川洲的民曲调子，大意就是思念丈夫，盼望春天赶快来临的意思。
　　叶溪的哼出来的嗓音甜软清脆，听着有股南川洲特有的南方水韵的味道，好听的很。
　　他在前面哼着，林将山便跟在后面认真儿的听着，等小调哼完了，两人也走到半山腰的院子了。
　　此时天刚黑。
　　晚上是没有在叶家吃的，回门饭都是吃中午，晚上是不能留的，叶溪先去了灶房瓦了两碗麦麸到食槽里，拌了些野菜进去，到后院儿喂过了鸡鸭，这才回院子里准备做饭。
　　中午在叶家是吃了大荤的，晚上便做点简单的吃食对付一下。
　　林将山丈量着院子的地坝和院墙，思虑着怎么把山溪引进来，叶溪在灶上蒸上了白面馒头，出来站在檐下说道：“我今儿托我阿娘问的猪崽子找到了，说是隔壁的秀水村李老屠子家里有新出的一窝呢，听说当家的李妆婶子素来养猪就养的好，下的猪崽子也好，改明儿我们去挑两只回来！”
　　林将山嗯了一声，道：“正好，李老屠子家的女婿是陆家那个木工的堂哥，我去问了陆木工做浴桶的价，说是两钱银子打一个，他手艺好，在吉祥镇周围都是鼎鼎有名的，这价格也算不得贵，若是换他年轻的时候都是被人请去建屋造塔的，现在年纪上来些了，才愿意做这种小活。”
　　灶上的玉米馒头蒸开了，叶溪去揭开朝里面撒了撒水，才出来继续道：“说来日后李家和陆家也算是和咱们有亲呢。”
　　林将山抬眼看他，问：“为何？”
　　叶溪高兴的将刘秀凤说的那桩亲事告诉了林将山，“这李家姑娘叫李然，还是个龙凤胎咧，我还没见过谁家生出这等好胎的，阿娘说她性子直爽，还会杀猪，有人说她性子不够娴静，我倒觉得这性子好，不往心里憋事儿，好相处。”
　　林将山笑：“那若是亲事说定了，送聘礼的那天你便跟着一块儿去瞧瞧，看看这未来嫂嫂。”
　　叶溪点头道：“那是定然的，盼着她早日嫁过来，我好和她聊家常闲话儿呢。”
　　两人在院子里聊了会儿，灶上的白面馒头便蒸熟了，叶溪回灶房里将今日背回来的青菜一一整理了，捡了一把荆条辣椒出来，和两个沙瓤番茄，一根长条茄子，就着灶膛里的碳火，用铁钳子夹着稍稍烤了。
　　荆条辣椒烤的起了虎皮，番茄皮儿一撕就掉，里面的黄绿芯儿熟了四五分，茄子是烤的焦皮耙软了的。
　　然后将这三样东西吹去表层的草木灰，撕成了条形状，放入钵子里，擂了擂，倒了一把干脆的胡辣椒末子，搁入香葱芫荽，酱油香油，搅拌均匀，便是一道顶好的下饭菜。