夫郎弱小可怜但能吃(234)

　　“可以。”
　　既是加塞，又是较为热门的周五，一定比较困难，周五和光记大约本来就营业，说不定早就订满了……
　　虞九阙还在左思右想，听清秦夏不假思索的回答后，猛地坐直了。
　　“什么？可以吗？”
　　秦夏的声音安稳和煦。
　　“可以的，那天原本就没有预约，就像之前跟你说的，我多上一天班，没关系。”
　　虞九阙没想到这件事这么轻而易举地就办妥了。
　　距离他答应司总，只过去了两个小时。
　　“真的没有不方便么？”
　　秦夏再度给了他肯定。
　　虞九阙长长吐出一口气，“太感谢了，这下我可以跟上司交差了。”
　　秦夏手起笔落，划掉了原本写在日程本上的“露营观鸟”四个字，语气寻常，“那我就把你们列在下周五的预约上了，四个人是么？……ok好的，另外和光记是固定菜单，不提供点餐服务，谢绝自带酒水，可以接受么？”
　　秦夏像个餐厅前台，服务态度好得出奇。
　　虞九阙过去也预定过米其林餐厅，从没有过这种直接和老板兼主厨对接的经历。
　　甚至挂电话前，他们还闲聊了两句，秦夏问虞九阙最近忙不忙，晚上几点回家。
　　“物业有通知，说今天要上门检查燃气。”
　　原来如此，虞九阙压根没注意到这个通知。
　　“不怎么忙，大概八点以前就能回了。”
　　他们的对话像是室友，意外的是虞九阙半点不觉得这有什么不对。
　　可能因为和秦夏对话是一件很舒服的事。
　　收线后秦夏放下在手里转动半天的签字笔，随手把巴掌大的日程本揣进兜。
　　他用日程本的习惯被好多人评价为“老派”，但秦夏还挺热衷于这件事。
　　回到这个城市后，他偏爱选择各种“老派”的生活方式，远离车水马龙、远离电子产品。
　　实在是在S市的那几年惹人身心俱疲。
　　别看厨师听起来就是个做菜的，其实里面的弯弯绕绕一点也不少。
　　后来没有在那家米其林三星继续做下去，毅然辞职创业，也有人情世故方面的原因。
　　很快助手过来告知，说是合作的有机农场送来了之前预定的新食材。
　　和光记的菜单应时而变，最近春将尽，夏将至，新一月的菜单筹备进入收尾阶段，这批食材就是为此添置的。
　　算起来，虞九阙他们一行恐怕会是品尝到这份菜单的第一批食客。
　　四人中有一个资深美食家，还有虞九阙这个邻居，秦夏还挺期待他们给出的反馈。
　　然而这天晚上虞九阙并没在八点前如期到家，燃气检查的人敲了半天门无人应，只得在防盗门上留了个单子。
　　其后的几天秦夏也有些忙碌，阴差阳错的，导致他和虞九阙再见已经是周五当天。
　　和光记，店如其名，听起来就是中式风格。
　　实际店内的装修，却让人耳目一新。
　　比起几近变成“陈词滥调”的新中式，这里的风格将古典、现代和自然三个元素融合得恰到好处。
　　在很多角落，虞九阙都看到了茂盛的绿植与造型别致的花艺装点。
　　店内只有六张桌子，分成两个区域，小桌四人，大桌最多可容纳六人。
　　中间以波浪形的屏风区隔，如同风帆，又像海浪。
　　光线并不晃眼，也不晦暗，因为绿植的加持，让人即使在室内也觉得氧气充沛。
　　这对于长居写字楼高层内的几人而言，都是惬意的体验。
　　拿起桌上的菜单，可见初夏的新set总共十三道，时令特色很显著。
　　佐餐的红酒已经提前醒上，老牌名庄的陈酿，市面上也难得，一家餐厅能有这样的藏酒，水准不俗。
　　哪怕明知道在这种店自己吃不饱，虞九阙也还是满心期待。
　　菜肴很快按照顺序依次呈上，每一道都令人印象深刻。
　　例如丝瓜。
　　立夏宜吃瓜，水瓜、黄瓜、苦瓜都应季。
　　这道菜取了丝瓜与鲜虾搭配，名叫丝瓜虾盅，创意点在于加入了鸡头米，丝瓜和虾本就鲜爽，鸡头米弹牙的口感为其增添了层次，又归于同样滑润的芡汁下，融为一体。
　　再如茄子，参考西餐的做法，是茄子切片放在平铺的土豆泥上，如此堆叠两层，当中是洋葱、牛肉搅拌而成的肉酱。
　　名为茄盒，实际吃起来更像是千层面。
　　还有茭白与豌豆，配合豆腐，装扮成了荷塘的摆盘，豆腐以蔬菜汁染成了莲蓬的颜色，里面的莲子却是豌豆客串。
　　真实的莲子藏在茭白当中，品完一道菜，像吃去了一幅画。
　　另有碧螺春味道的茶香浸乳鸽，用烹饪红烧肉的方法制作的蓝鳍金枪鱼大腹，脆生生的嫩姜佐鱿鱼，晶莹剔透形如水滴的鳜鱼冻，青梅味的小肋排，和黑松露一起出现的米年糕……
　　收尾的甜品是红紫色的慕斯，用的食材是桑葚和红苋菜。
　　艺高人胆大。
　　这是专程为此而来的重磅客户对这家餐厅主厨的评价，被他用奇怪口音的中文说出来，在场的众人都笑了。
　　主厨当然是要见的，秦夏现身后和几人握了手，外加分别合影。
　　快门声响过，虞九阙怎么也想不到自己会以这样的方式，和自家邻居拥有一张照片。
　　“口味还喜欢么？”
　　另一边的三人聊了起来，秦夏趁这个时间，单独问虞九阙。
　　“很美味，不虚此行。”
　　好吃是真的好吃，就是吃不饱。
　　当然这二者并不冲突。
　　他歉然道：“我不太会评价吃的。”
　　想破脑袋估计也只能想出“很美味”“超好吃”这种词汇，贫瘠到可怕，不像是之前看到的那些美食家，感觉一口菜会在他们的舌头上转过山路十八弯。
　　过去他看到那样的食评只觉得浮夸，吃过秦夏做的菜后，反倒觉得再多的溢美之词也能配得上这份才华。
　　有的人是真的可以在自己擅长的领域闪闪发光。
　　这样的秦夏近在咫尺，虞九阙感到几分心律不齐。
　　对方虽然是主厨，周身却没有烟火的气息，厨师服周正而妥帖，在绿意盎然的环境内，潇洒挺拔。
　　他不动声色地转了转手表，垂眸遮掩自己乱了拍子的心绪。
　　秦夏笑意清朗。
　　“有时候美味两个字就足够。”
　　说完又指了指自己的眼睛。
　　“我是做菜的人，看得出谁是真心喜欢。”
　　四人都喝了酒，司总的司机开着车等在外面，会先送客户再送司总。
　　虞九阙打心底里不太想路上继续和上司以及客户打交道。
　　他表示自己开了车，可以叫代驾。
　　大抵是他近来眉宇间总有一丝化不开的疲倦和病气，司总让他原地下了班，说周一公司见，就让司机启程了。
　　虞九阙松了口气，等到车子消失在视野里，才掏出手机找代驾。
　　“这里有点偏，代驾不太好叫的，”
　　秦夏选址的时候看好了门前的庭院，还有栽植的大片绣球，完全是酒香不怕巷子深。
　　这也导致了从闹市区开过来，要四十分钟起步。
　　虞九阙本以为他会邀请自己进去坐着等一等，没想到秦夏看了他一眼，说的却是：“我猜，你或许可能，没太吃饱。”
　　虞九阙很想问一句你怎么知道，同时觉得秦夏不可能那么神。
　　但他的神色已经给了秦夏答案，后者挑了挑眉毛。
　　“我说过，我很擅长观察食客。”
　　他先前问虞九阙口味如何，也是担心是不是因为口味不合，所以吃得不够尽兴。
　　虞九阙夸奖的口气不作假，那就只剩下一个可能了。
　　虞九阙想着对方连自己穿睡衣的形象都见过一次，也没什么不能坦白的，遂抿了抿唇道：“菜都很棒，只是我的饭量比较大。”
　　秦夏没有继续追问，他比了个手势，示意虞九阙跟他回店。
　　“正好我不急着走，进来坐坐，我给你加餐。”