夫郎弱小可怜但能吃(180)

　　“你也知道。”
　　秦夏替他按着手上的穴位，这是刚刚临时跟那郎中学的。
　　为防遗忘，他在自己手上对应的部位用力掐了个印儿，再和虞九阙的比对，多半没按错地方。
　　“这遭病了，明日能否告假？”
　　虞九阙往被子里缩了缩。
　　“怕是不成。”
　　秦夏深吸一口气，难得语气带了几分气性。
　　“司礼监中除了你，其余的都是吃干饭的不成？”
　　牢骚发完，工作却照旧要做。
　　只因虞九阙的“老板”是天底下第一号人物，谁也惹不起。
　　药煎好送来，黑黢黢的一碗。
　　虞九阙皱着眉灌下肚，接过一颗糖赶紧塞进口中，等不及含化，而是直接嚼碎。
　　甜意蔓延，他眉间一舒。
　　不知是药太苦，还是糖太甜，亦或是秦夏的按揉穴位效用卓著，总而言之，这会儿的肚子没有那么痛了。
　　汤婆子把人烘出了一身汗，胃疼好了，人也饿了。
　　“这会儿能不能吃东西？”
　　虞九阙手搭在肚子上，不敢放肆。
　　“能。”
　　秦夏放下手中打发时间的书册，“我特地问了郎中，说你这本来就是急来急走的毛病，好了再饿，免不得再犯。”
　　只是别想吃什么油腥、甜腻、辛辣、生鲜的东西。
　　“给你做个煎蛋萝卜汤吧。”
　　这道汤和蜂糕一样，都是秦夏幼年时的“病号餐”。
　　除此之外，还有止咳的橙子蒸蛋、润肺的冰糖雪梨。
　　是夜，府中灶房再次升起缕缕炊烟。
　　锅里煎三个鸡蛋，用锅铲直接在锅里切成块，倒水煮开。
　　汤色转白，蛋香阵阵，加入油炒过的萝卜丝和豆腐，熟了后只放一小撮盐调味。
　　这道汤做起来极快，没一会儿就端到了虞九阙的面前。
　　萝卜鲜甜、豆腐嫩滑、煎蛋油润，再抿一口热乎乎的汤。
　　虞九阙吃掉一大碗，又发一层汗，胃里不再像是窝了一块冷石头，最后一点点的不适也散了。
　　……
　　在炙肉宴来临前，棉花糖机先做好了。
　　沉甸甸的一大个，让人一眼看不出用法。
　　“反正我是照葫芦画瓢，给您打出来了，实际能不能用，真不敢说。”
　　说罢给秦夏展示手摇的把手和脚踏的踏板，以及旋转的速度。
　　“这玩意放心摇、放心踩，只要不一起转，没个成千上万下是坏不了的，要是没几下就坏了，您尽管来找我。”
　　在踏板的牵动下，机器旋转起来，发出阵阵声响。
　　速度当然比不上电动的，秦夏也不确定靠这样装置，能不能顺利地做出棉花糖。
　　他结了账，先遣人抬回了酒楼后院，刷洗干净。
　　让高阳去熬了些糖浆出来，预备亲自试一试。
　　摇手柄或是踩踏板可以二选一，这任务交给了黄星，因他直言自己力气最大。
　　片刻后，秦夏将糖浆倒入正中间，举好竹签，示意黄星开始。
　　黄星干劲十足，“大锅”呼呼地转起来，果真有糖丝甩出。
　　秦夏赶紧将竹签迎上去，随着糖丝转动，让它们尽可能地往竹签上缠。
　　第一次不太熟练，还有不少粘到了他的手上。
　　这么忙活了一阵子，秦夏示意黄星可以停下了。
　　他举起手中竹签，只见上面已经滚上了一圈和成人拳头那么大的糖丝。
　　“原来这就是棉花糖！”
　　邱川刚刚全程张着嘴巴看制作过程，实则成品还没出炉时，就领悟了为何以“棉花”为名。
　　你看现在铁锅边缘的那圈糖，不正是很像扯开的棉絮么？
　　“要是转得更快，就能做出更大的糖，但现在这样也不错了。”
　　邱川年纪最小，秦夏把手里的糖给了他。
　　“小川，你先尝尝。”
　　“谢大掌柜！”
　　邱川欢喜接过，试探着先用舌尖舔了舔。
　　舌尖接触到了絮状的质感，糖丝瞬间融化。
　　他又直接张嘴咬着吃，一口下去，棉花糖就没了一半。
　　不过这东西除了新奇和甜外，也属实让人说不出更多的感想了。
　　“大掌柜，能不能让我试试？”
　　高阳在一边摩拳擦掌，秦夏把位置让出来。
　　而转动机关的人换成了黄光。
　　秦夏和黄星站在一起，问他道：“一直转这个是不是很累？”
　　酒楼开张，少说也要造势三日，从早到晚，这活儿就算单独给两个人轮换着干，怕是也不轻松。
　　黄星道：“其实还好，手摇累了就换脚踩，其实还挺有意思的。”
　　在几人的钻研下，棉花糖越做越熟练。
　　待到在场每个人都得以分到一个并吃掉后，出炉的糖比起秦夏最初做的，赫然又大了一圈。
　　“这东西要紧不是在好吃，而是在好玩儿，到时往街上一摆，肯定很多人来看热闹。”
　　“掌柜的，您说要是往糖浆里加点甜菜汁子，能不能做出粉色的棉花糖来？”
　　秦夏乐意看手下的伙计脑子活泛，各抒己见。
　　“我想是行的，你们尽可以试试，到时酒楼生意好，少不了大家的赏钱。”
　　众人齐声应是，开始你一句我一句地商量起来。
　　数日过去，和光楼开业在即。
　　肖守和他的商队也该离京了。
　　他本想贺过秦夏开张大吉再走，然而商队里不止他一个人，货也不等人。
　　值得安慰的是，走之前他还能吃上一顿炙肉串。
　　也是在这一日，他总算久违地见到了虞九阙。
　　督公换回平常的装扮，一如在齐南县时。
　　今夜甚至没有桌椅，只有后院的烤炉和围坐周围的杌子。
　　肖守带了两个亲近的随从，秦夏也让酒楼的伙计跟着一道用饭。
　　因为人数多，他张罗了不少种类的串串。
　　肉类包括牛肉、羊肉、五花、肉筋、里脊、鸡皮、鸡翅、鸡心、鸡胗。
　　素菜就更多，像是土豆、茄子、韭菜、尖椒、蘑菇、豆腐……堆放在一起，让人眼花缭乱。
　　甚至还有主食，分别是烤馒头和烤烧饼，还切了一块年糕穿上竹签，烤熟后可以刷果子酱。
　　炉子也是他专门定制的，里面烧炭火。
　　烤串在上面架成一排，肉中的油脂时不时往下滴落，激起“刺啦”一声响。
　　肖守看得心热，也跟秦夏一起上手烤。
　　“这炉子好，从前在齐南县，你怎的掏出这等好东西来？”
　　秦夏回忆一番，没想起来，只得实话实说。
　　“那会儿没想起来。”
　　他会做的吃食着实太多了，之前这烤串根本没排上号。
　　肖守还没吃进嘴，已经开始往下咽口水，犯馋的同时还不忘远在齐南县的兴奕铭。
　　“我要是回去，跟老兴讲一遍在你这儿吃的东西，他保不齐要抛家舍业，从齐南来盛京找你！”
　　秦夏笑道：“您代我告诉兴掌柜，他若是来，我必定好生接待。”
　　虞九阙浑不在意这里的烟熏火燎，安静坐在一旁，帮秦夏摇动一柄大扇子。
　　很快第一炉的串烤好了，一共二十几串，秦夏往上洒了五香粉和孜然，装进大盆，随大家取着吃。
　　秦夏自己拿了一串肉筋，三口两口地吃掉，只觉得这味道当真是久违了。
　　恍惚间，他好像回到了过去在街头大排档撸串喝啤酒的日子。
　　想到这里他意识到少了点什么。
　　“小川，去开一坛酒来！”
　　酒是葡萄酒，被不甚讲究地倒在碗里，虽是回味发甜的酒，配肉吃居然也不显得过于突兀。
　　肖守道：“那帮胡人也爱喝葡萄酒，还有马奶酒，吃一口肉，喝一口酒，所以不如说喝这酒才最是应景，换成白酒、黄酒，就乱了套了。”
　　虞九阙今天喝不了酒，连串串都是秦夏特地挑不那么油腻的投喂他。
　　肉的滋味不用问，必定是好的，素菜就不一样了。