夫郎弱小可怜但能吃(156)
秦夏差星哥儿和素哥儿,选了几样果子切成小块,拌入山药泥,额外单独取了一些莓果挤出果汁,将山药泥和成粉紫的色调,不然白惨惨的,不符合古时人的审美。
一大一小的蛋糕坯,中间剖开,涂上果子夹心,再上下合拢。
摞成两层后,外面抹一圈厚厚的山药泥。
秦夏没有过分追求抹面的光滑无暇,而是以刮刀满满地装饰最外一层,巧妙地借用技巧,形成浑似花瓣的形状。
韩府下人什么样的糕饼点心没见过,还是头回见这么大个儿的。
一个个眼珠子紧盯着秦夏的手,只觉得今日幸好来当差了,不然错过这一遭,错过多少新鲜。
到此为止,秦夏总算能够直起有些发酸的腰。
“把沥干净水的果子和花儿都拿过来。”
他一声令下,很快面前就多了一抹花团锦簇。
秦夏仔细搭配着色调,一一将圆滚滚的葡萄、切片的橙子、切块的香瓜等水果摆在蛋糕的上方,几朵鲜花簪在其中,大小高低错落,颜色相映成趣。
完工时,所有人都大气不敢出一口,好似多喘一口气,这蛋糕就会被吹散了似的。
“真好看……”
有小丫鬟痴痴地望着蛋糕,喃喃自语。
这样的糕点,远在精致之上,甚或当得起“华美”二字。
她们这些下人这辈子不敢肖想,也就只有小姐那样的千金贵女,过生日时才配得。
“送去席上时一定小心,多找几个人托着,别走太快。”
“您放心。”
管事婆子立刻应下。
不用秦夏提点,她也知道这蛋糕合该打起精神,紧起皮地端放。
讨了小姐欢心,他们这些下头做事的也能沾沾喜气,多讨些赏。
花厅之中,几个姐儿已簇拥着韩露落座,各个都在屋里吃了些糖果子,这会儿嘴巴里还甜丝丝的。
原本还想再吃些,却被嬷嬷拦下了。
“我的好姐儿们,再吃下去一会儿可还能吃饭了?”
听到这话她们才作罢,整了整衣裙,相携着去吃生辰宴。
落座没多久,管事婆子就已开始统领着上菜。
蛋糕弗一现身,便成了众人眼中的焦点。
“这是什么,好生漂亮!”
“是吃的还是看的?”
“你这丫头是个呆的,上面还有果子的,定是吃的!”
几个姐儿的眼睛里闪烁着惊喜的光,七嘴八舌地说起来。
韩露作为今日的生辰宴主角,面对端上来的大盘,习惯性地摆出一副矜持模样,浑似早就见过了,实际上眼底的亮色根本藏不住。
她贴身的丫鬟最懂眼色,弯腰在其耳边说了句什么后,韩露很快正了正坐姿道:“将这生辰蛋糕放在正中间。”
“原来这个叫生辰蛋糕?我还是头一回听说。”
“露姐儿,你以前也吃过这个么?”
韩露一本正经地点头。
“吃过的。”
实际压根不知道怎么吃,是用勺子挖,还是刀子切?
她看着上面堆叠的花朵和鲜果,越看越欢喜。
只觉得单单这样一个“蛋糕”,就足够她在春台县的贵女圈子里骄傲一整年了!
蛋糕之后,其它的菜依次上桌。
每上一道,传菜的人就报一句菜名,等到桌子摆满,侍菜的丫鬟上前,询问是否要先切蛋糕。
韩露却很是不舍得,她还想多看一会儿,遂道:“先吃菜,这个留到最后。”
说到这里,她忽然想起一事。
“对了,之前那庖厨送来的果子酒呢?”
“小姐且看,都在此处了。”
一个木盘被送到眼前,上面立着三个带把的长颈酒壶,薄薄的白瓷胎,隐隐透出里面酒液的颜色。
配一套五个莲花状的琉璃盏,晶莹剔透。
韩露笑道:“这就对了,果子酒正配这套琉璃酒器。”
她摆出东道主的姿态,看向自己的闺中友们。
“这酒吃不醉,咱们今日且将三个味道都品上一遭。”
第83章 私酿热卖
第一样品尝的, 是葡萄酒。
瑰紫的酒液倾倒入琉璃盏中,果香与酒香交织,每一个姐儿啜饮之前, 都忍不住举到眼前反复端详。
葡萄原来也能酿酒么?
她们平日里也是被允许吃些酒的, 不过大都是米酒, 或是温过的黄酒, 可是如果将这些酒水和眼前的果子酒放在一起, 她们绝对会毫不犹豫地选择后者。
“你们怎么都不喝?那我先喝了。”
一个穿水绿袄裙的姐儿性子最是爽快,她见其余几人光嘀咕不动嘴,当即举起腕子道:“露姐儿, 祝你生辰吉乐, 岁岁安康。”
说罢就抬起琉璃盏, 两口喝干了杯中酒。
随后不禁细品其中滋味。
这叫做葡萄酒的果酿, 的确得了葡萄的精髓,有葡萄果肉的酸甜,又掺了一丁点葡萄果皮特有的涩意。
但这份涩意并不让人觉得不喜,反而混合着酒的余韵,缠绵在舌尖上难以散去。
眼看她一脸陶醉, 包括韩露在内的姐儿们也忍不住了,纷纷举起琉璃盏喝起来。
“甜丝丝的,还带着酸头, 吃饭时喝倒是解腻。”
韩露舔了舔唇, 发现自己喜欢这个酒。
同时另有姐儿道:“我爱喝这个, 比米酒有劲儿。”
“你个姐儿,喝酒还要喝有劲儿的不成?”
年轻姐儿就是这般, 随便一个话头都能干惹得她们嬉笑成一团。
一巡葡萄酒喝净,后面嬷嬷给丫鬟们使眼色, 让这一会儿先莫要添酒。
不然这些姐儿们喝起来没数,再是果子酿的,喝多了也是要上头发晕的。
“酒也吃罢,咱们开席。”
酒盏放回原处,韩露言笑晏晏。
身边的丫鬟第一个动筷给她挟菜,其余来客带来的贴身侍从方挨个跟上。
勺子里的松鼠鱼正是一口能吃掉的大小,上面沾着一层橘红色的酱汁,甜咸适中,鱼肉香酥。
银丝牛肉下面的“银丝”和牛肉混在一起,放在碟中,韩露询问,“你们可知这银丝是什么做的?”
后厨留在这里的嬷嬷回禀,说是粉丝。
韩露莞尔。
“怪不得这庖厨有名气,银丝原是这么来的。”
能有这样的巧思,不出名反而奇怪了。
再尝一口,牛肉滑嫩极了,见她爱吃,丫鬟果断又给她夹了些过来。
吃拔丝林檎的时候,专门的人上来伺候。
“这道菜要趁热尝。”
说话的嬷嬷用干净的筷子沾了水,夹起林檎果,手腕转了一圈,扯断了糖丝,挨个放在小盘儿里。
“我观这糖丝,和头发丝一样细。”
“不晓得是怎么做出来的,真想看看。”
她们此时已经意识到,为何这顿席面能让人吃的这般开怀。
原因皆在于两个字:新鲜。
每一道菜都是新奇的,每一口咬下去的味道都是未知的,同时又深知即使滋味未知,也一定是好吃的,绝不会难以下咽。
怀揣着这样的心情用饭,就好似走在一条蜿蜒的□□之上,永远不知道下一个拐角,会邂逅怎样的美景、美色。
一桌菜去了一半,一圈姐儿已经吃了八分饱。
她们出身大户人家,绝不会任由自己在人前撑到打嗝,所以七八分刚刚好。
然而今天是个例外,筷子放下了,酒盏却还在。
柿子酒尝过了,又喝枣子酒,也有人偏爱最开始的葡萄酒,每个人的酒盏都盛着不一样色泽的酒液,有不胜酒力的,耳朵已染上酡红,摸着发烫。
韩露见再这么下去,怕是就有人要醉倒了,赶忙启唇道:“将蛋糕取来,切了一人一块。”
再不吃,可就要错过了。
几个丫鬟赶紧忙起来,给桌子收拾出空档,撤去残羹,换上小姐最喜欢的牡丹瓷碟。
切成三角块的蛋糕躺在其上,每一份都配了一朵鲜花和三两用于装饰的鲜果。