野蛮生长(84)

雨终于停了。
雨后，野草大片地蔓延开来，疯狂地占领可以抵达的土地。Hippo也同样在全国冒了出来，从一线城市的郊区到四五线的步行街，比兰州拉面还多。
老三曾经设想过这个场面，甚至没少吹牛，说Hippo能在若干年内进军多大的市场，可他根本想象不到，这个过程能如此快速、如此粗暴！

在十二月底的一天，老三和阿达一起去了杭州。
杭州算是老三真正的老家。他在这里度过了半个少年期，生活也算风平浪静，因此一回到杭州，老三浮躁的心绪稍微缓解了几分，还有心思带阿达去灵隐寺拜拜。
两人上完香，沿着石阶慢慢下山。老三问：“你求了什么？”
阿达其实什么都没求，随口道：“身体健康，世界和平，等下可以吃顿好饭。你呢？”
“跟你一样啊，吃顿好饭。”
说完这话，老三突然觉得雄心壮志都消失了，这几年营营役役的心劲儿，瞬间泄了下来。其实他跟阿达一样，对着菩萨脑子一片空白，他想要的，能有的都有了，求不得的大概神仙也无能为力吧？
下山后他们去了杭州新开的十一家Hippo之一。店面不大，开在了高校的门口，因此人流很多。他们排了20来分钟的队伍，才终于有了位子。
老三环视四周，冷笑道：“像模像样啊，阿达主厨你往里面一站，就跟真的一样了。”
在他们心目中，苏老大的加盟店跟山寨无异，阿达和团队完全没有参与，所有的配货、食材管理、菜单设计和厨房配置，是苏老大找人做的。
咖啡上来了。杯子和餐具跟大店里是一样的，拿铁的拉花也及格，只是奶味奇重，入口很甜，大概是为了符合学生的口味，加了糖。美式则非常难喝，因为用了劣质豆，而且烘培得过深。
食物比总店的花哨十倍。三明治夹着泡菜牛肉、烤鱿鱼、炸玉米，配牛油果烤鸡蛋；孜然羊肉薄饼铺着黑松露；天然发酵法棍和迷迭香黄油；鳗鱼饭加烟熏菠萝酱。
都是看着花枝招展，其实就是流行的食物混乱搭配出来的快餐，不但味道之间打得不可开交，技术也不过关。最严重的问题是食材太敷衍了。Hippo毕竟以食材为卖点，这里的食材别说是原产地精选，甚至都不可能是在菜市场买的，很大几率就是批发市场大批进的货。烤鳗鱼一盒十元。
阿达和老三四目相对，一口都吃不下了。


作者有话要说：
关于加盟店的问题，近来还有一种奇怪的模式，众筹。具体事例参看卷福和他的朋友们，作家张嘉佳号召众筹卖小龙虾，结果坑了许多人。一堆店倒闭了，本人啥事没有。




      第98章 好人
这之后他们去了另外的十家店。
老三在排队的人龙里，对阿达主厨叹道：“我们是遭报应了吗？我这辈子排的队加起来，都没这半天排的队多，肯定是因为我们咖啡馆一直让人排队，现在被反噬了！”
阿达知道老三快疯了，三少爷别的苦勉强能吃，最不能吃的苦是“无聊”。他们没料到每家Hippo都要排队，有时甚至要排半小时以上。
于是他们这一天不干别的，排队半小时，吃饭二十分钟，然后转到别的店继续排。
关键的问题不是排队，而是没有一间店他们能待二十分钟以上。原来他们去的第一家店已经非常优秀了，其他店对食物的创造力简直让人叹为观止，有在面包里夹五香豆干和皮蛋的、有卖麻辣南瓜汤的，牛排是重灾区，不知道哪里来的肉，为了掩盖味道，就用重口味的卤汁、番茄酱、高度酒、巧克力浇肉上面，无论胆识和想象力都让米其林大厨甘拜下风。
老三投降：“我真的吃不下了。阿达主厨，我认为他们完美地融汇贯通了你的料理哲学，有什么就煮什么，从旁边小卖部买来榨菜和火腿肠，就发明了这款惊天地泣鬼神的Pizza，上面的干脆面真是神来之笔，要不要考虑抄来做我们大店的招牌？”
阿达主厨吃了一口，差点被咸得噎到，惊道：“为什么还有那么多人来吃？！”
老三还想刺两句，就听到旁边那桌吵了起来。一男一女，不知道什么事情谈不拢了，女人一大杯咖啡泼男人脸上，男的也不怂，过去啪啪两巴掌，把女人打得趴在桌上的爆米花里。
在众人的“o”字嘴中，两人在店里拉扯起来。几个服务员和厨师赶紧跑出来拉架，又是劝又是挡，最后把两人驱逐出去。
经过这么一番风波，两人更是胃口全无，正想要走时，他们的爆米花上来了。
这是Hippo的招牌之一，被快餐店盗用后，反而更受欢迎了。老三伸出修长的手指，在鱼皮、辣椒和爆米花之间，拈出了一枚耳环。
耳环是玫瑰金的贝壳型，黄豆粒大小，在爆米花里挺显眼。不用问，自然是刚才那位女勇士遗落的。老三扒拉了几下，找到了几个沾了唇膏的爆米花，由此可以推想，她刚才差不多把脸埋里面了。
那桌吃不完的爆米花，装装盘，又送上来了老三这桌。
阿达叹口气：“走吧。”
“慢着，这么多吃的，不能浪费啊。”老三冷冷一笑，“阿达主厨，你刚才不是问，这种店为什么还有那么多人来吃吗？因为我们啊。因为我们俩傻子，累死累活干了四年，打出了这么个大名堂。我们说人要吃干净安全的食材，尽量吃天然的东西，要保护土地和水，要吃多品种的食物，他们觉得有道理，就来帮衬我们了。是我们的错，是我们把这些人忽悠来的。”
阿达无语。
老三嘴角一翘：“食物别浪费，我们吃了吧。”说着优雅地举起叉勺，果真连着沾了唇膏的爆米花，一样不剩地吃完了。

老三很痛苦，阿达也很痛苦。他们还吃了那么多来路不明、矫揉造作的食物，简直就是八级工伤。
每间Hippo都那么火，证明了他们成就斐然。他们成功到，苏老大光是卖Hippo的壳儿，就能卖出了高价；只有壳儿的Hippo，还能骗到一茬茬在冬天里排队的人。
苏老大给加盟店定了极低的采购限额，每个月只需要买少量的材料——这也是加盟权能迅速卖完的一大因素。他连品质管理都不屑做，每家店都有巨大的自由，在材料不足、原材料昂贵的情况下，可以创造自己的菜品，可以更改成分，并且顶着同样的菜名。
Hippo使用的食材，都是阿达和Homeland从原产地带出来的，成本就很高，加盟店一合算，批发市场不也能买到培根吗？便宜了几倍的培根，还能用Hippo上海大店的价格来卖，利润空间就很诱人了。半成品也不用进多少货，淘宝上有几百种选择，转个手，还是能用上海大店的价格来卖……
真是一本万利的买卖啊。
阿达辛辛苦苦给他们铺的路。
每个人都心知肚明，这玩意儿就是纸糊的，撑不了多久。所有的店都在尽量地捞钱，在大厦倒塌之前——在Hippo这个牌子还有价值之前。
杭州的店尚且如此，四五线城市会怎样？老三和阿达心理再强大，也不敢去探店了。
他们已经知道结果。


阿达和老三在机场告别，阿达要回新加坡，老三准备飞回香港。
苏老大宣布，第一批加盟店经营良好，因此会再招收第二批加盟商。500间店，半年内，Hippo将成为国产第一连锁咖啡店。这是国家之光，民族企业的胜利，要是按照发展趋势，Hippo甚至能超越国际连锁，在内地和全亚洲飞速生长。
老三跟阿达说，你在新加坡要好好吃饭，不要太疲累了。阿达笑道，都准备撂摊子了，累就这几天了。要是我不管，农场那边乱成一团，谁都会损失惨重。
苏老大跟快餐巨头宣布加深合作关系。暴雨已经过去，太阳重新出来，山区交通恢复。快餐巨头要启动第三批店，Hippo将增加供货量，确保全国的大城市都能享用天然的好食材，保护全球的土地和自然环境。
阿达摸了摸老三的脸，你在香港也不要太浪了，玩要有个限度，乖乖等我回来。老三嘴角翘了翘，放心吧阿达主厨，最多半年，我们就能把这破事解决，甩手不干了，到时你天天看着我、拴着我，为所欲为。他妈的，怎么感觉我的好日子也到头了。
苏老大和Homeland的副总裁奈塔举办了庆功宴，合作的三年间，他们的店发展迅猛，在国内所有的实体超市生意低靡的大环境下，依然达到了理想的营业额。作为奖励，Homeland将赠送10%的股权予Hippo的主理者，并且捐款100万欧在贵州建立希望小学。
老三和阿达在机场分手前，老三说，阿达主厨，你有没有后悔跟我出来？阿达笑了，你有没有后悔去森林里找我？
机场人来人往，两人不顾别人目光，把对方抱在怀里。
阿达主厨说，苏老三你该减肥了啦，全身都肉乎乎的。

老三在飞机里，拒绝了所有飞机餐，只啃了两个蛋白能量棒。
他有无数的事要考虑，体重只是其中最无关紧要的。这次回香港，老三已经准备好了要跟苏老大谈判，虽然没有必然的胜算，但不能再拖下去。他没有告诉阿达这件事，从头到尾，一点细节都没有透露给他。
在老三心里，这完全是自己种下的恶果，就应该自己去解决。解决这种东西，免不了身上也要沾些腐臭汁液的。他认为阿达主厨应该永远光风霁月，正直地做地球的和平使者，保护他的土地；而那些黑暗的手段、见不得人的谈判，由他苏老三来做好了。
他不想失去Hippo。因此他的首选是跟苏老大谈和，苏老大要钱、要面子、要老三认怂，这些老三都可以答应他。他会痛痛快快地认输，只想苏老大放过咖啡馆一马。
这是他和阿达两人的心血，也联系着那么多人的利益，他希望能保全他们。

老三下飞机后，先回了妈妈的家。
在昏暗的公寓里，老三坐在窗帘底下，打开了笔记本。他的朋友把他想要材料发了给他。几十页的调查报告、文件和通信记录。
老三仔细看完后，对苏君鸿更是敬佩了。他的大哥真是个廉直刚正、德艺双馨的好人啊。在他身上完全找不到黑点，半分不守规矩的行为和道德瑕疵都没有。他27岁结婚，此后一直安分爱家，和妻子相敬如宾，从没有不清不楚的男女关系；作为苏家的继承人，他也是勤勤勉勉地经营着家族生意，苏家江河日下，是大环境使然，是企业老化保守的恶果，不能把锅全部扔他头上。
按时上教会，每年做慈善。
他连一张违规停车的罚单都没有。他出门遛狗都是带着塑料袋，不会让狗随地拉屎的！
完美无缺的苏老大。
外面的人说他傲慢，对他敬而远之，甚至说他很有手段，这其中一大原因是苏老大无懈可击。他没有污点，对自己的言行道德有极高要求，因此也显得不近人情。实际上，从没有人说过自己被苏老大伤害或□□。
老三心想，比起来，自己真是混蛋又废物，黑料一大堆，父亲会偏爱大哥也是个正常人的选择吧。
而这也揭示了一个可怕的事实，要不就是苏老大有超常的自制力，要不就是手腕极强，能把不利于自己的东西完全撇清，而这，也是要有非同一般的狠劲才做得到。
是什么让好大哥沦落到这地步，干出现在这种凶险之极的事情呢？
老三滑动屏幕，停留在其中一页，眼睛掠过那一长串数字。
是自己吧！是这没出息的弟弟，一再地刺激了他，终于把他的暗黑宇宙引爆了。
好人就不该做坏事，一做就容易出纰漏。只是这个纰漏能不能击垮他呢？
老三觉得没把握。而等到证据完全充分，伤害恐怕就很难逆转了。

正当老三思绪万千时，有个声音呼唤了他，阿泽。
母亲从漆黑的走廊慢慢走出来，像是潜藏了千年的女鬼。


作者有话要说：
今晚要飞了，苦逼的暑假开始了，会尽量按时更新的（捂脸）。这之后自己的时间会很少了，只能插着缝儿写，还好也剩不到10章，最晚八月初能完结。