星星福利院养娃日常[美食](143)
李莎莎:“要!”
“好!”
林易牵着小姑娘走进了这家满是顾客的店,一股浓郁且带着辛辣的气味扑面而来,转头一看,两边桌子的食客面前都摆着一个黑色的砂锅,砂锅里冒着腾腾的热气,里面的食物很杂,有土豆片、藕片、鸡肉、芹菜,甚至还有粉丝和泡面。
李莎莎个子矮,看不太到砂锅里面的东西,可是她能看到周围那些哥哥姐姐吃东西的样子,看起来砂锅里的东西好像很好吃的样子。
系着紫红格子围裙的年轻服务员走过来,没问他们吃什么,直接引他们到空位坐下。
店里的桌子很小,最多只能容纳四个人坐,林易跟李莎莎一人一边,坐在正中间,桌子也就给占得差不多了。
服务员拿了菜单给他们看,林易接过,这家店的菜单跟其他店不同,是很单薄的一张纸,翻开下一页,是一模一样的菜单,与其说是菜单,不如说更像是一个本子。
上面写着各种菜名,每个菜名后面都有一个小方框。
这时候服务员把一支笔放在了桌上,对林易说:“要吃什么在后面打勾就行了。”
说完服务员就走了,进了厨房,很快就用夹子挟了冒着热气的黑色砂锅出来,放在了一桌学生面前。
林易重新看向了菜单,李莎莎也伸长了脖子看,林易干脆把菜单放在桌子上,横着放,两个人都能看见。
先看第一排的选项,分别是鸡公煲、排骨煲、虾煲,再看下面的菜名,居然就真的是菜名,什么金针菇、娃娃菜、土豆片、藕片、牛肉丸、豆腐、花菜等等,再下面还有粉丝和方便面的选项。
林易明白了,下面的菜是加菜,选好吃什么煲之后,再选加什么菜。
他跟李莎莎说了,问李莎莎:“要吃鸡肉、排骨还是虾?”
李莎莎看着菜单上的价格,毫不犹豫说:“鸡肉!”
“行!”
林易勾了鸡公煲,在选择大煲还是小煲的时候犯了难,正好服务员出来,于是招手把服务员叫过来,问:“大煲是多大?小煲又是多大?”
服务员当场在周围找到了例子,建议林易:“你们两个人,吃小煲就够了,里面是加了土豆片的,所以加菜不用再选土豆片,而且你们加菜也最好不要选太多。”
林易问:“有什么推荐的加菜吗?就是大家吃得最多的。”
服务员:“那只有方便面了。”
“那行,我们要一个小煲的鸡公煲,加藕片和方便面。”
服务员:“辣度呢?微辣、中辣、还是特辣?”
林易:“微辣就好。”
服务员在菜单上勾了几笔,对林易说:“米饭在那边,自己去盛米饭。”
说完,她拿着菜单进了厨房。
林易看向了服务员指的方向,在厨房出口的地方放着一个小桌子,桌子上摆着一个大大的木甑子,盖着木盖,林易对李莎莎说:“我去舀饭。”
起身走到甑子前,甑子旁边还放着一个消毒柜,柜子里放着白色的碗和木筷,打开消毒柜,拿出两个碗,再揭开甑子的盖子,热气腾起。
看清里面米饭的那一刻,林易没忍住笑了笑,看到甑子的时候,他还以为这家餐馆用的是甑子饭,结果只是徒有其表,里面的米饭并不疏松,反而因为水加多了,好些都结块了,看着就知道是餐馆常用的蒸饭器给蒸出来,味道跟甑子饭肯定没法比。
挑着米饭还算疏松的地方舀了两碗饭,又在消毒柜里拿了两双筷子,回到位置上。
从斜挎包里拿出矿泉水喝了一口,一口就喝掉了大半瓶,再看李莎莎,她手里的饮料也快要喝完了,小姑娘有些舍不得,小口小口地抿着。
服务员端着其他桌的砂锅出来,等她放好,林易问她:“店里有什么喝的吗?”
服务员说:“只有花生奶。”
林易:“给我们来两瓶。”
花生奶倒是来得快,不到一分钟,服务员就拿着两瓶花生奶到了他们桌子边,花生奶是玻璃瓶装的,看起来就像是小瓶的啤酒一样。
咔咔两声,服务员用开瓶器熟练地打开了两瓶花生奶的盖子,还给了他们吸管。
把一瓶奶递给李莎莎,林易说:“喝吧。”
李莎莎接过花生奶,眼睛亮亮的,抱着瓶子,把吸管含在嘴里,小口喝了起来。
李莎莎瓶子里花生奶过半的时候,他们的鸡公煲终于到了,服务员把黑色的冒着热气的砂锅放在了他们面前,两个人都看向了砂锅里面,里面的汁水嗞嗞的响着,还在沸腾。
服务员提醒:“很烫,吃的时候小心点。”
服务员走了,林易看向了李莎莎,李莎莎也看向了他,林易:“开吃吧!”
两个人拿起筷子,迫不及待地挟菜,林易先把里面的菜给搅拌均匀,把泡面给翻出来,也翻出了在底部的鸡肉,他挟了一块鸡肉,吹了吹,感觉凉了些之后,把鸡肉放进了嘴里。
浓郁的酱香味立刻充斥口腔,是一种他从来没有吃过的味道,很有特点,入口的一瞬间就抓住了人的味蕾。
一块微滚的鸡肉入肚,原本因为坐车没有太多的食欲立刻被勾了出来,林易迫不及待伸筷子又挟了一块鸡肉,这块肉和着米饭一起吃。
先前他还嫌弃米饭只是徒有其表,并非真正的甑子饭,可在菜足够好吃的时候,米饭真的就成了背景板,一口饭一口肉,所能感觉到就是浓郁的鸡公煲的味道,至于米饭,中和了鸡公煲的咸味,反而让鸡公煲更好吃了!
什么,你说米饭好不好吃?这根本不重要!
吃了两口肉,李莎莎也吃了一块肉了,眼睛里亮起了小星星,说:“大哥哥,这个好好吃!”
林易点头:“对!莎莎,你选得太好了!”
听他这么说,李莎莎更高兴了,两个人又伸筷子挟菜,这次林易挟的是土豆片,土豆片切得很薄,表面裹满了鸡公煲的酱汁,看着就很诱人。
吹一吹土豆片,放进嘴里,一咬,土豆片发出了清脆的声音,林易很惊喜,这家店的土豆片竟然没有煮到很软的程度,而是刚刚成熟就关火了,所以土豆片吃起来还是脆脆的,配合着黏糊糊的酱汁,别说有多配,别说有多好吃了!
林易赶紧用筷子把砂锅下面的土豆片都给翻出来,免得下面的土豆片被砂锅的余温给煮软了,这样就没那么好吃了。
然后是藕片,藕片脆脆的,还带着丝丝甜味,吸附汤汁的能力没有土豆片那么强,于是味道也就稍微淡一些,但依然好吃。
里面还有西芹和洋葱,洋葱甜甜的,西芹软软的。
最后,林易把筷子伸向了方便面,此刻的方便面已经很软了,每一根面条都吸收了鸡公煲的褐色汤汁,一筷子挟起来,汤汁挂在面上竟然都不掉。
一筷子面条放在碗里的米饭上,吹到微凉,吃一口泡面,林易的眼睛都亮了,面条微弹,最大程度地吸收了鸡公煲的味道,这一口吃下去,完美地满足了前面几口菜挑起来的对鸡公煲的渴望。
怪不得店里面卖的最好的配菜竟然是方便面,因为的确很好吃啊!
不仅是他,李莎莎也被鸡公煲里的方便面给惊艳了,吃了一口又一口,咸到了就吃一口大米饭,碳水配碳水,快乐加倍!
这一餐,两个人都吃撑了,林易没忍住干了两碗饭,就连李莎莎都添了一次饭,还喝完了一瓶花生奶。