退圈后我靠厨神系统火了(143)

　　可去小馆子做厨师的话，自然也没有现在这么高的工资，所以稚昭飞也就只能在寄味轩这么磨下去，也就短短半年吧，师承颜见过他一次，肉眼可见的憔悴了不少。
　　对此师承颜并不发表任何评价，甚至能平静的仿佛以前从来不认识这号人。
　　老爷子安排的事情自然不会犹豫，所以很快承露居招聘厨师的事情就在北安市的中餐厨师之间传开了，绝大部分人是意外的，毕竟这还是承露居这么多年以来第一次对外招聘呢，但是意外的同时并不妨碍他们跃跃欲试。
　　光是师青崖三个字，在北安市的厨艺圈就有绝对的吸引力。
　　他带出来的徒弟哪个没点真本事啊。
　　师承颜也在自己的朋友圈随手发了这个消息。
　　当天晚上，就有个让他意外的人主动联系了他。
　　作者有话说：
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第98章
　　是张林。
　　之前比赛结束之后, 师承颜抠出时间带着张林在北安市玩了两天之后，张林就回老家去了，师承颜原本还以为张林短时间内不会再来北安市呢。
　　却没想到这次张林联系他就是对在承露居干活有些心动。
　　【张林】：实际上, 就算你不发这条消息, 我过两天也是要出发去北安市的。
　　原来，张林的师父去世后，他之前上班的餐厅被师父的两个儿子给继承了, 经营起来就没有以前的样子了不说, 甚至还屡屡出现偷工减料的情况。
　　他毕竟是个外人，虽然心痛师父的基业和口碑估计就要这样毁于一旦，但是也实在是没有办法阻挡。
　　于是便不愿意继续呆在家乡那个算是“伤心地”之处。
　　当初比赛时问师承颜的那个问题, 也未免没有这方面的意思。
　　只是师承颜的店铺毕竟到现在也没有具体的头绪, 实在是不好承诺他什么, 最后他还是暂时离开了北安打算再做打算的。
　　他回去后和家人商量了之后就收拾了东西准备换一座城市发展呢。
　　北安相对发达不少，再加上这次比赛张林在北安也算有一定的熟悉度了，所以最终他还是决定来北安闯荡一番。
　　没想到这倒是巧了，这还在收拾东西呢，就赶上师承颜这边招收厨师，张林自然二话不说的先预定了一个名额。
　　并且为了避免师承颜难办，甚至没有提起任何走后门甚至说是透露考题的问题来。
　　【张林】：我本来也是打算来北安市发展的，北安这边的平均工资和消费水平都比我家乡那边高不少。
　　这对师承颜来说算是个好消息, 张林可是一位十分有天赋的年轻厨师，虽然在实力上到底还是比他差上一些, 但是张林敢做敢闯，以后进步也必不会笑, 而且张林本身擅长赣菜, 和川菜一样都以辣为主, 在做辣菜上面还是有一定的优势的。
　　别的不说，承露居的菜单说不定下个季度又能有不小的变化呢。
　　师承颜果断的给张林发了招聘相关的信息。
　　不仅仅是师承颜这里，老爷子和选择的朋友圈也有好多人找上门来询问的，虽然未必个个都是真心想到承露居来当厨师的，但是由此也可见得承露居的工作还是十分受欢迎的。
　　招聘的事情已经正式进入正轨，除了最开始几天联系过来的人稍微多一点以外，后面也慢慢的少了。
　　有实力的厨师毕竟也就这么些，大部分都不缺少工作，其他的厨师里面，不少看见承露居的要求甚至都不敢投简历过来。
　　这个招牌信息实际上也确实写的蛮苛刻的，写了一大堆的要求，关于刀工火候之类的东西，待遇却只是轻描淡写的加了一个面谈，说实话，看着挺没有诚意的。
　　不过这是师青崖故意的，原因也很简单，本身也就招两个厨师，以北安市的现状直接消化掉并没有任何的问题，他不希望到时候有人特意千里迢迢跑过来，最终却发现不合适什么的。
　　搞起来也麻烦。
　　因为承露居是半月修，所以距离下次面试还有足足十来天，承露居的人也就刚开始两天还特别关注这个事情，最后又满心满眼的投入到了后厨之中。
　　尤其是师承颜，小厨房装修好之后，在平时忙碌的间隙，师承颜所有空闲的时间都几乎泡在里面。
　　小厨房就没有承露居后厨那么多的规矩了，师承颜还在里面准备了凳子，没事还能一边看着火一边在那里写写画画的，不用特别的讲究，反正小厨房的食物是不上客人餐桌的。
　　这天中午的营业结束，一贯没有午休习惯的师承颜正在联系徐高岑教他的新手艺。
　　不是别的，正是之前杨优优在比赛中展示过的虾饺。
　　虾饺的难度其实并不低，属于看着简单，但是光上手就有一定难度的，不过难度不在别的地方，而在于虾饺最外面的那层饺子皮。
　　从虾饺这种蒸熟后半透明的状态就能看出，它的原材料和一般的饺子皮肯定是有差异的。
　　而这种能够做成半透明的饺子皮，实际过程中操作难度很高，要用热水去烫澄粉做的面，然后再去揉，整个过程中，面团都是要保证比较干燥的状态又不能太干燥，然后还要包入虾饺的馅。
　　因为最终会呈现出来的是半透明的效果，那么想要外形均匀且好看的话，肯定是不能和平时吃的饺子那样随意。
　　偏偏澄粉做的面团延展性又稍微差一些，整个过程就算是师承颜这种心灵手巧的也不免屡屡翻车。
　　别看之前杨优优在镜头里面做的简单，徐高岑示范的时候难度也不高的样子，真正上手才知道，还挺磨人的。
　　当然，师承颜的翻车和一般厨艺新手还是有区别的，畸形饺子是绝对不存在的。
　　“师父，看样子今天这个成品又不太行。”师承颜把最后一颗虾饺放入蒸笼里面，摇了摇头，无奈的说道。
　　他自然还是有自知之明的，而且他也知道自己的问题出在哪里，有了之前的教学经验，这次师承颜也不等徐高岑率先来问，主动就把自己的问题给总结了一番。
　　最严重的自然就是虾饺皮太干的问题。
　　徐高岑面上不动声色的听着，但是对于师承颜强大的自学能力还是十分满意的。
　　实不相瞒，师承颜确实是他带过最省心的徒弟了，没有之一的那种，他从来没有见过像师承颜一样学习的这么快的学生，甚至不需要他反复的做示范。
　　师承颜在第一遍示范的时候就会很认真的看，有什么不理解的当时就会问，而不是一直积攒着积攒着，直到忘掉。
　　而但凡是师承颜问过的问题，师承颜基本上都不会忘掉，下次也不会再问。
　　一般来说，每次第一次教什么都会像现在这样，看着师承颜这样自我反省的样子，还以为他学的有多差呢，实际上最多也就是三天，师承颜就能达到徐高岑的“学会”标组，至于要做的好什么的，那就得等师承颜自己多练习了。
　　“材料没有了，师父你先去午休一下吧，我去买了材料回来自己联系。”师承颜看了一下冰箱保鲜层剩下的材料，发现虾买的少了。
　　徐高岑完全没有意见不说，甚至还叮嘱道：“你也别太拼了，该休息的时候还是要去休息。”
　　实际上，徐高岑本身就是一个很看重勤奋的师父，所以最开始收徒师承颜的时候，每次有这种单独练习的机会，徐高岑都会悄悄的在角落露出“班主任的凝视”。
　　然而，师承颜却从来没有半刻让他失望过。
　　后面他没再去抽查了，因为师承颜的学习成果每每都会交出一份令他满意的答卷。
　　甚至到后面就变成现在这个样子。
　　实不相瞒，徐高岑也担心自己的徒弟把自己给累坏啊！
　　师承颜哪会不知道徐高岑的想法，不过他一般虽然不会反驳，但是这方面也不会听话。
　　他觉得自己是不会在坚持不住的情况下硬撑着的，不过这毕竟是来自长辈的关心，他自然不会直接的给无视掉。