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我的男友是厨神(美食)(23)

作者：寻香踪 时间：2018-03-20 21:49 标签：情有独钟美食都市情缘

　　奚川摇头：“不是，橙姐，学校马上要放暑假了，店里事也少了，我看也用不了这么多人了。”
　　“事情少正好休息啊，工资我又不少给你，为什么要走？你要是觉得工资低，等下个学期开学了，我给你加工资还不成吗？”田橙知道店里生意这么好，奚川绝对是功不可没的，很多顾客都是冲着他的手艺才来吃饭的。
　　奚川舔了一下唇：“橙姐，不是工资的问题，你们没有亏待过我。是我自己开了个店，所以不得不走。”
　　田橙瞪圆了眼睛：“你自己开店了？什么时候的事？”
　　“就最近，我盘了家店，现在正在装修，七月份就要开张了。谢谢橙姐这段时间的照顾。”奚川说。
　　田橙忽然明白过来：“前两天你请了假，是去看店了？开的什么店啊？”
　　奚川没有瞒她：“是个大排档，做夜宵的。”
　　田橙听说是大排档，稍稍放心了些，至少不是同行竞争关系，她笑着说：“你这手艺做快餐都已经很浪费了，这要去做大排档岂不是更浪费？”
　　奚川笑笑：“慢慢来吧。”虽然大排档能用上的手艺不多，但好歹也算是自己的事业了。
　　“那你等大学放假了再走行吗？”田橙跟他打商量，实在舍不得放奚川走，她有点后悔没跟奚川签合同了。
　　奚川说：“现在店子正在装修，都是我弟一个人在看着，他年纪小，没经验，我不太放心。我做到这个月底，下个月就不来了。”
　　田橙早就知道是留不住奚川的，他愿意来自己店里做快餐，也是为了方便照顾孙佑宸，如今孙佑宸毕业了，他离开也是迟早的事，只是这一天来临了，她还是舍不得：“那就做到这个月底吧。”
　　“谢谢橙姐理解。”
　　“以后发达了也不要忘记我们呀。”田橙说。
　　“当然不会。”
　　孙佑宸从来没有搞过装修，但是架不住他有热情。赵耀听说他要开店，还要亲自筹备，这可是一件大事，虽然他们已经成年或者马上要成年，个子也跟成年人差不多了，但还是被当成孩子看待的，一直都是被照顾被拿主意的对象，如今能够做主干这样一件大事，当然是令人兴奋的，所以也巴巴地赶过来帮忙出谋划策。
　　两个半大小子筹备装修，经验不足，热情来凑，两人一起跑了不少大排档，参观别人家的装修，还拍了不少照片，又征求了奚川的意见，再加上老林和赵耀的家长出主意，把装修风格给定了下来，又在曾波的介绍下，找了一个熟人装修队，等奚川这边辞工的时候，大排档的装修已经在如火如荼地进行了。
　　这期间高考成绩也出来了，孙佑宸的文化成绩超过了一本线，填报志愿的时候也没征求奚川的意见，自己填完了。奚川问他填报的是哪里，孙佑宸只说填报了自己最想去的学校，奚川心想那肯定是清华美院，便放了心。
　　奚川辞了工作，安心和孙佑宸一起布置店子。因为是大排档，主要都是露天场地，装修也比较简单，所以也没有花特别多的时间和费用。倒是厨房里的用具和设备，孙佑宸和奚川都坚持买比较好一点的，因为这是开店的根本。
　　开餐饮店，最麻烦的就是办营业执照和餐饮许可证，好在原来小雅园的店长在食药局有熟人，他听说奚川和孙佑宸要开店，主动帮他托熟人帮忙，办证这些没有太拖延时间，三周之内就搞定了。所以到七月中旬，一切就都准备好了，万事俱备只欠东风，现在就差一个黄道吉日开店营业了。这比奚川预料的要早一点，他以为怎么也得到七月底八月初才能开店了。
　　这些日子除了操持店铺的事，奚川做得最多的就是炒火锅底料、调配麻辣汤底、研究串串的菜单。虽然串串主要是吃签子，菜品都串在竹签上，但每家串串店都还是会准备特色菜品，这些才是吸引客人的根本。奚川和孙佑宸两人这段时间也去吃了好几家有名的串串店，品尝别人的特色菜来学习参考。
　　这段时间孙佑宸吃得最多的就是火锅了，除了去考察品尝，还有在家试菜。孙佑宸这时候才发现，原来奚川是个完美主义者，尤其是对口味的要求简直是到了精益求精的地步，他要求的不仅仅是好吃，必须要特别好吃，吃了叫人还想吃。这当然是好事，奚川的菜做得越好，就意味着他们生意火爆起来的几率越大。这可苦了孙佑宸了，因为他是奚川唯一的试菜对象，虽然奚川的手艺好，也架不住顿顿吃火锅，天天吃火锅。
　　虽然他们是吃着火锅长大的，但顿顿火锅也还是会上火的。孙佑宸吃了几天火锅，白皙光洁的脸上就开始冒痘了。他又不能不支持奚川的工作，便拉了赵耀和曾波过来一起试菜，曾波时间有限，不是每次都来，好在赵耀很闲，每天都乐颠颠地跑过来蹭饭，最后在几人的反复尝试下，终于将菜单给定了下来。当然，几人也收获了不少痘痘，以至于以后很长一段时间，孙佑宸都不想吃火锅、串串和麻辣烫，不过赵耀表示自己最爱的是火锅，他能吃一年都不腻。
　　7月18日，是一个宜开市的好日子，大排档终于开张了，大排档起了个非常接地气的名字，叫孙串串，这是奚川和孙佑宸经过反复争执后商定的。孙佑宸觉得主厨的是奚川，应该叫奚串串，但是奚川觉得开店的钱是孙佑宸拿的，自己的手艺也是跟师父学的，营业执照上已经写了自己的名字，那么店名就应该用孙佑宸的。孙佑宸听完奚川的理由，最后同意了，他有私心，这么一来，奚川跟自己就是一荣俱荣的共同体了。
　　串串店开张这天，老林、曾波和赵耀每人都送了花篮过来，将大排档装饰一新，刚开始他们没有请人，奚川主厨，孙佑宸、赵耀和曾波则负责帮厨和招待。天色暗了下去，灯光渐次亮起来，夜市也有了人气，孙佑宸拿着菜单，紧张地等待着孙串串的第一位客人。

第17章开张大吉
　　早在开张前几天，孙佑宸和赵耀就开始在夜市发传单了，为了吸引顾客，推出了开张前三天八折优惠活动。然而传单是发出去了不少，不过效果似乎不大。孙佑宸看着旁边的火锅店和烧烤店陆陆续续有客人上座了，但自己家却无人问津，人们经过他们店门口，都只是看一眼就走了，心里便有些发慌。
　　孙佑宸本不是个外向的人，脸皮有点薄，这几天为了给店子做宣传，已经豁出去了，此刻还是带着好看的笑容招揽客人：“吃串串吗？新店开张，八折优惠。”
　　孙佑宸长得好看，他的长相很容易激发女性的母爱，有女客人看见他，便跟同伴说：“我们去这家吃串串？新店，看看味道怎么样。”
　　同行的男客人说：“不是要去吃海鲜烧烤吗？”
　　于是这拨潜在的客人就这么走了，孙佑宸顿时有些挫败感，不过很快就调整过来了，继续打起精神吆喝。
　　赵耀也大声吆喝：“吃串串了，新店开张，八折优惠，走过路过不要错过，吃了绝对不后悔。”
　　然而一直到七点，生意都没开张。孙佑宸长叹了一口气，看着周围的热闹和他们这边的冷清，心里哇凉哇凉的。曾波安慰他说：“没事，一会儿我同事就过来了，他们才刚下班。有人来了，生意就跟着好起来了。”
　　这时赵耀的手机响了起来，他拿出一看，顿时笑了起来，对孙佑宸说：“佑佑，别担心，咱们有客人了。”
　　孙佑宸看着他：“谁啊？”
　　赵耀说：“你等一下，我去接他们过来。”
　　孙佑宸目送赵耀离去，几分钟后，赵耀领着一大群人过来了，都是他们班上的同学，男生女生都有，总共有十五六个，大家见了他，都热情地打招呼：“恭喜开张，生意兴隆！”
　　一个女生说：“孙佑宸，你哥开店了你居然都不告诉我们，要不是赵耀跟我们说，我们都不知道。太不够意思了。”
　　孙佑宸有些感动地看着大家：“谢谢大家来捧场！”这些同学都是奚川的拥趸者，经常在吃好点快餐的，不过孙佑宸平时也不怎么跟大家打交道，所以没好意思告诉他们自己开店了，倒是赵耀，生怕大家不知道，都替他通知到了。 Fxshu.org

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