妖怪食肆 上(187)

　　南边的人做菜爱放菜籽油，白纹油就是精制过的菜籽油。卖油昌一贯和有味斋打交道，卖的白纹油虽然贵一点，但是品质很好，而且从不缺斤少两。今日忽然换了一种没见过的油，四郎难免有点不放心，想要问个清楚。
　　“你这是什么油啊？闻着倒是挺香，但也不是芝麻油吧？”四郎嗅了半天，依然分辨不出来究竟是什么油。
　　卖油郎见不是自家的油出了问题，松了一口气，他解释道：“去年大旱，油菜花都枯死在地里，所以今年没有菜油。我卖的这些油啊，全是自家秘制的小磨香油。那个香啊，只要调味时加上少许，就能香味四溢，所以又叫一滴香。一滴香，香掉牙，包客人你吃了一回还想买第二回。”
　　四郎被他夸张的语气逗乐了，笑道：“这么说，你这还是家传秘方了？怎么不见往日那个卖油昌用？你哥哥可总是一五一十的卖些白纹油而已。”
　　卖油郎很认真的说：“客人别以为我是在胡吹法螺。其实一滴香也不是什么家传秘方。我以前在北边做过一段时间的油坊学徒，现在回来了，用师傅传给我的秘方磨芝麻油。江城里的客人用了我的油，都说苦夏里吃饭都能多刨几碗。”
　　这个卖油郎显然比他哥哥能说会道，四郎被他说服了，就不再多说，收下这瓶一滴香回到厨房。
　　卖油郎并非吹牛，他这种油虽然不知道是怎么做出来的，却有种奇怪的浓香。四郎只倒了一滴在凉粉里，本来稍嫌干涩的凉粉立时油浓汁足，连带着色泽也艳丽起来。
　　四郎举起筷子想要尝一口，窗子外忽然飞进来一个泥巴团，正好打在他的手腕上，把四郎手里的碗撞翻了，险些撒他一身油渍。四郎跑到窗边一看，只见院墙上蹲着那个黑漆漆的偷油鬼。它一看到有人出来，立马吱吱叫着跳下院墙跑了。
　　“可恶的小鬼！”四郎生气地骂道。
　　回头一看，见殿下正蹲在地上，沾了一点油放到鼻子前轻嗅，然后就站起来，二话不说把那瓶一滴香倒进了水槽里。
　　“怎么了？”四郎有些不解的问。
　　“别问了，总之不是什么好东西。我纵然什么都能吃，也不好这样邪性的东西。”殿下仔细的洗干净手，又掏出一块鲛绡慢条斯理的把手擦干净。
　　[闻着这么香的油，殿下却说不能吃。究竟是什么油呢？]四郎心里有点疑惑，正要细问，殿下已经一闪身不见了踪影。
　　因为没了香油，四郎就只能先起锅，把厨间剩下的芝麻炒熟，然后叫山猪精和槐大两个用石磨现磨。
　　这样磨出来的是生油。四郎先盛一罐子出来，用于夜间点照灯烛。然后把这些小磨香油再次煎炼，最后得到的才是可食用的熟芝麻油。
　　趁着山猪精和槐大两个磨芝麻的功夫，四郎先用猪油做一道炸藿香，等着外出的殿下回来吃饭。
　　炸藿香是一道夏令小菜，清淡甘甜。是把干净的藿香叶用沸水烫过，沥去水之后铺在案板上，逐片半边抹上一层豆沙泥，折叠后在叶片上沾满蛋清加面粉的糊，放入猪油里油炸一盏热茶的时间后捞出来。稍候片刻后，起大火烧旺油锅，再次下香叶入锅滚一道，最后捞入盘中，匀撒白糖即成。
　　山猪精有力气，加上刚才似乎买错了东西，现在有心弥补，很快就把芝麻油磨制好。
　　四郎刚凉拌好凉皮，殿下也打外头回来了。
　　“算那小鬼幸运。”
　　原来，殿下刚才是去捉那个偷油并且撞翻四郎盘子的小鬼去了，结果路上遇到临济宗的人，殿下挂心四郎，所以不欲生事，半途就回来了。
　　“临济宗的和尚来江城做什么？”四郎随口问道。心里还在想着那瓶被殿下倒掉的“一滴香”。
　　“最近江城有些人家在闹人瘟，和尚们医术不错。冉将军和临济宗关系好，就请他们来城内看看，究竟是真的起了疫病，还是邪魔作祟。”殿下端起茶杯喝一口茶，给四郎解释道。
　　“那个偷油的是什么鬼怪？我感觉它似乎并没有什么恶意。”
　　殿下忙活了半天，肚子很饿，就说：“先吃饭。偷油的小鬼身上都是死人味，想必和江城里的人瘟有些关系。我只看了它一眼，有些猜想也并不是十拿九稳的。今晚它必定还会出现，到时候先抓住了再说。”
　　“哦。”四郎应了一声，和殿下对坐在桌子两侧，就着一道小菜吃凉皮。
　　看到殿下放下了筷子，四郎终于忍不住问道：“那瓶倒掉的油，究竟是怎么回事？”
　　殿下还奇怪他能憋多久呢，这时候见四郎问起，也不再卖关子，解释道：“这几年的年成很坏，粮食价格疯涨，连着菜籽油、豆油、杏仁油都成了稀罕物。因此，如今江城里也有些聪明的商家，看着粮油价要涨，便从外地低价购入人脑油，买者是绝对分辨不出来的。”
　　“人……人脑油？”四郎听了，差点没恶心死。
　　殿下做妖怪许多年，什么事没见过，所以对人脑油这么重口味的东西也没多大反应：“遭遇大的饥荒，饿殍遍野时，人吃人的事情并不鲜见。因此，历朝历代都有人在灾荒年月里，炼死人脑为油，贩卖于四方，借此谋取利益。此油很像小磨香油，只是比之还要更香一点，所以买者根本分辨不出来。我也是以前见过这种油，刚才才能闻出不对劲的地方。当然，你也不用害怕，以前有味斋买的油都没有问题。人脑油之类的，只是特殊时期才会出现的情况。”
　　原来，浓香扑鼻的“一滴香”，居然是用死人脑子熬炼出来的。这实在有些恶心了。
　　四郎只庆幸刚才殿下把那瓶油倒掉了，他心里暗暗想道：江城真是没法呆了，以后有味斋里用的油，都得我自己亲自做才行，可不敢在外面走街串巷的卖油郎那里买油吃了。谁知道这些人会不会昧着良心挖死人脑子炼油呢？
　　人要饿起来，什么东西不能吃，什么事不敢干？
　　两个人吃了饭，坐在一起有一搭没一搭的说会话，日头便渐渐西斜，等到天完全黑下去的时候，属于妖鬼们的河市再次喧闹起来。
　　

第106章 一滴香2
　　江城原本是一座水城，民居都是一排儿的白色墙壁，青瓦乌瓴，高低错落，相映成趣。白天看来，哪怕白色的墙壁已经发黄，朱红的窗棂柱子都脱漆脱得很厉害，也还是十分典雅别致的，这份别致里又带着浓浓的市井生活气息。
　　可是一到夜晚，城里便是死一般的寂静，家家关门闭户，连夏虫都停止了鸣叫。街道上没有灯，只有青色的月光洒在青石板路上。巷子里不知哪家小孩子被热得直哭，但是立马就被大人捂住了嘴。
　　这样闷热的天气里，江城人都被热得睡不着觉，然而谁也不敢跑到河边或者屋外当风的地方睡觉。
　　据说有些人不听劝告，夜晚非要跑出门睡觉，第二日就叫老鼠啃得尸骨不全。还有的男人不信邪，身上带着向高僧求来的平安符，穿着由妻子缝入了《尊胜陀罗尼经》的长衫，打着灯笼外出寻欢作乐，没过多久便在不知不觉中失踪不见，等到过几日被家人觉察出不对劲时，往往只能找到一副被吸干了精血的干尸。
　　不知何时起，江城里流传着关于美艳女鬼的怪谈。说是有美貌女鬼夜间出来晃荡，专门吸取好色男子的精血，当受害者油尽灯枯之后，还会取走他们的膝盖骨并残忍的杀死他们。关于这个女鬼，众人对她的描述各不一样，有人说是个红衣女子，有人说是个狐狸精，也有人信誓旦旦地说是个看着像个外族人的番女。
　　总之，这些都不过是谣传。男人们若是洁身自好，也不会被女鬼吸干了精血。说来说去，还是这些好色之徒自己先作死罢了。四郎也听到几个大胆的男人调笑说什么杜丹花下死，做鬼也风流之类的话，倒给这则可怖的怪谈增加了几分香艳。
　　不过，这样色胆包天的毕竟是少数，江城中的大部分人还是把这则怪谈当了真。如今但凡路上独身而行的美艳女子皆被视作恶鬼，不论白天还是黑夜，都没有人敢去靠近搭话。
　　尤其是黄昏时分，纵然天还没有全黑，街面上已经看不到什么行人了。