山海火锅店(16)

作者：蜀七 时间：2021-06-03 09:59 标签：甜文爽文种田文异想天开

　　反而是爸爸在旁边笑着说：“馋了就进去吃嘛，少点一些，尝个味道就行了，反正不用等排号，才三桌人。”
　　孩子高兴的拉着父母的手走进店里。
　　“请问几位？”明谦不用熬制底料的时候就是服务员。
　　他先把三个围裙摆在桌上，然后才放菜单。
　　“就我们三个。”女人有些惊讶的看着那三桌在“抢”菜吃的客人。
　　明谦：“你们是要红汤锅底还是鸳鸯锅？你们可以先点菜，我先上锅。”
　　“鸳鸯锅。”女人笑着说，“我不怎么能吃辣，店里有麻酱吗？”
　　明谦点点头：“有，那边的可以自己打蘸碟，旁边还有西瓜和小番茄，都是自助的。”
　　只是蘸碟和水果的钱都算在餐位费里，明谦默默给自己点了个赞，他可真是个奸商。
　　小孩有七八岁了，不用坐儿童座椅，她拿着菜单就开始点菜，点菜的时候直咽口水。
　　没人能拒绝火锅那霸道的香味，尤其是明谦店里的火锅。
　　看着明谦走进后厨之后，女人才小声说：“这么香的火锅，怎么人这么少，美食街那边最难吃的火锅这个点都是爆满的，全都要排号。”
　　男人也不明白，反正路过这里的人要么跟他们一样是吃了饭的，要么是冲着美食街去的，早就已经在网上排好了号，肯定不可能中途放弃排了那么长时间的号，所以哪怕被香得停下脚步，最后还是走了。
　　“其实我觉得那些网红店也没什么好吃的。”女人翻了个白眼，“每次都要排一两个小时的队，吃了以后觉得也就那样，都是广告打得好。”
　　男人：“名人效应嘛，美食街里好几家店都是网红和明星开的。”
　　“隔壁这几桌真能吃。”女人小声说，“这不是吃饭，是抢饭吧？”
　　男人也小声说：“都是年轻人，二十出头吧，我这个年纪的时候一顿饭能吃三包泡面，还能吃两个蛋一个馒头。”
　　女人：“……”
　　明谦把锅端上来的时候，看到就是这对夫妻头靠头说悄悄话，只有孩子在认真点菜。
　　他笑着把锅放好，打好火之后就去拿汤壶。
　　汤壶一直在锅上小火热着，注汤的时候女人问：“这汤是高汤吗？”
　　“这是我自己熬得高汤。”明谦莫名骄傲地说，“清汤也是这个汤，只是加了调料和枣，还有番茄和黄瓜。”
　　女人有些惊讶。
　　明谦自夸自擂：“美女，我是诚心做生意的，汤底全是自己熬，火锅底料也是我自己做的，绝对不是去买的现成东西，菜和肉也都是当天早上去市场选购，不新鲜的肉绝对不会上桌，每天进多少菜都有数，卖完了就不卖了，免得当天卖不完，留到第二天就不新鲜了。”
　　女人：“真的假的，老板，你不挣钱的啊？”
　　明谦挺起胸膛，竭力表现自己是个“实诚”商人：“质量好才能挣钱。”
　　明谦把汤底缓缓注入锅内，原本就一直热着的高汤很快融化了底料。
　　因为早就把香料和辣椒打捞了出来，这一锅汤没有一点杂色杂物，一层红油漂浮在最上层，被煮开的汤底咕噜着撇开，又重新靠拢。
　　“我点好了！”小孩把菜单递给明谦。
　　明谦拿到菜单下意识的看了一眼，表情有些僵硬，嘴角微微抽动：“小朋友，是不是点的太多了？”
　　小孩用那双黑白分明的大眼睛看着明谦，头发的蝴蝶结无比可爱：“不多！我吃得完！”
　　明谦把菜单递给孩子的妈妈：“美女，你看看要不要少点一些。”
　　女人接过菜单，表情也差点裂开，这熊孩子几乎把所有肉菜都点了一遍，一份素菜没点。
　　她迅速的涂掉了大半肉菜，然后点了几份素菜，这才把菜单重新递给明谦。
　　“不好意思，这孩子刚刚乱点。”
　　明谦摆摆手：“没什么，菜很快上来，请稍等。”
　　“这是老板吧，我看店里就两个人。”男人喝了口免费的老鹰茶。
　　女人：“长得挺帅的，我觉得不比美食街的那个网红差，比那个网红帅多了。”
　　女人忧愁地说：“生意不好可能是闻着香，吃着不怎么样。”
　　男人笑了笑：“不好吃就当这钱打水漂了，我刚刚看了眼菜单，不贵，就一百多块，下次不来就行了。”
　　女人又转头看了眼还在争抢的三桌人，还是不明白。
　　如果味道不好，这些人为什么能抢成这样？
　　如果味道好，为什么这个时间点了还只有三桌人？
　　这真是家奇怪的火锅店。
　　要是味道好的话，下次还来吃吧。
　　这家店叫什么来着？
　　记不起名字了。
　　算了，反正就开在成人用品店旁边，不至于找不到。
　　作者有话要说：
　　客人：“成人用品店旁边的那家火锅店。”
　　明谦（抓狂）：“我裂开了。”

第13章
　　明谦忙得脚不沾地，就一个店面，从店里走到后厨看起来也就十几步路，但来来回回跑一两个小时，比爬山还要累，潘阳他们把荤菜吃得差不多了才开始慢悠悠的聊天吃素菜喝酒，明谦又去旁边的小超市抱了几箱啤酒过来。
　　他店里不卖酒水，只卖饮料，拿得也是批发价，一瓶可乐挣一块。
　　他也是现在才知道，卖酒水才是暴利，像是一百块的火锅，盈利也就二三十，如果全部用冻肉倒是能挣多一些，但明谦不敢，就怕客人吃出是冻肉下回不来。
　　比起偷奸耍滑，明谦还是更愿意摸着良心挣钱。
　　酒水就不一样了，一瓶酒能拿一半的利润，很多餐厅每个月酒水的营收能超过餐厅本身的营收，高档餐厅除外。
　　“老板！有维维豆奶吗？”女人高声问道。
　　明谦：“有！还要其它的吗？”
　　女人：“一瓶豆奶，两瓶可乐，谢谢。”
　　小孩坐在长椅上一点都不老实，她面前摆着她爸去给她打好的蘸碟，手指姿势完全错误的握着筷子，一双眼睛掉进了锅里。
　　遥一手一个大餐盘，稳稳当当把这一家三口点的菜一次端了过来。
　　潘阳那边又开始喊了：“小明！再来一份鳕鱼，还要一份小郡肝。”
　　明谦连忙往后厨走：“马上来！”
　　女人转头看着明谦离开的背影，又看了眼正沸腾着的火锅，感叹道：“有火锅吃，还有帅哥看，价格还便宜，赚了。”
　　老公没忍住笑：“我还在这儿呢，那小老板比你小七八岁吧。”
　　女人：“我七老八十了也能欣赏年轻小帅哥！”
　　夫妻俩说话的时候，孩子已经等不及了，她喊道：“妈妈，我要吃火腿肠。”
　　女人这才把火腿和千层肚煮进去，然后在还在沸腾的一边烫鸭肠。
　　女人烫好一根之后夹到女儿的碗里，语气温柔地说：“慢点吃，慢慢嚼……”
　　话还没说完，她就看着自己的女儿一口把鸭肠吃进了嘴里，嚼了吗？
　　女孩刚把鸭肠吃进嘴，就迫不及待的喊道：“妈妈，我还要！”
　　老公：“你吃吧，我给她烫，我晚上吃得多，真的不饿。”
　　女人用筷子拨动了一下锅里的食材，夹起烫好的千层肚，在麻酱碗里蘸了蘸，然后放进了嘴里。
　　进嘴的那一刹那，她愣住了，麻酱特有的香包裹着千层肚，被带出锅的汤汁在嘴里迸发，牙齿微微用力，千层肚在齿间裂开，舌头都被这霸道的香味征服了，大脑在停止了思考。
　　刚刚被孩子烫完一整盘鸭肠的男人刚转头想跟老婆说句话，就看见老婆吃得头也不抬，她一双筷子用的虎虎生威，一边吃一边往里面下菜，眼睛就和女儿一样，紧紧盯着火锅，眼底倒映着红彤彤的锅底。
　　男人惊讶道：“有这么好吃吗？”
　　女人吃东西的间隙抬起头，一双眼睛亮得惊人，拼命点头：“老公你快试试！我就没吃过这么好吃的火锅！”

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