我凭酿酒征服帝国[直播](55)
二十一世纪的时候,比较便宜的白酒黄酒用的是其他种类的酒曲。花雕、杜康,茅台、西凤这种名贵酒,用的都是大曲。
直播间观众听得连连点头,不太懂,毕竟在苏少白出现之前,他们没见过酒曲,也不知道有酒曲,但是听着就很厉害的样子。
“那就是说,到时出来的酒会很贵吗?”
直播间有人注意到这个问题了。
“到时如果大规模生产白酒黄酒,用的可能就是其他酒曲了。”苏少白回道:“我个人酿的,当然还是用大曲。”
“咦,不对啊,小朋友你不是说麦曲是用来酿黄酒的吗?可是你这个大曲不也是用麦子做的酒曲吗?有什么不同?”
“盲生,你发现了华点,蹲!”
“啊啊,真的,我记起来了,我记得之前小朋友也叫这个麦曲的。”
苏少白笑了,竟然注意到这点:“大曲只是一个总称,它还包含着很多曲种在里面。这样吧,为了让大家区分,以后我们就叫它包包曲吧!”
直播间观众连连点头,告诉自己,我真懂了,再问下去,自己脑子会更糊涂。
苏少白也知道这里面的知识挺高深的,说多了大家更懵,没再解释下去。包包曲过了检测,根据糯米的数量来配包包曲。这步完成后,把包包曲碾成粉末,加适量的水,倒到放凉的糯米里面搅拌,保证每一粒米都沾上酒曲水。
两大蒸笼的糯米完成后入缸,从中间戳个洞封口。
这一次有两个人帮忙,重的东西都是他们抬来抬去,苏少白竟然没怎么感觉到累,请顾若云真是太棒了,下个月给他加工资。
“好了,直播完成。”苏少白拍拍手,回头看直播间,一众人在哀嚎。
“怎么这么快,怎么这么快?我还没看够呢!”
“想知道什么时候能出酒?”
“大概要两个月,”苏少白笑道:“等下个月酒曲满发酵三个月,出来就可以酿白酒了,黄酒也是下月开封,高不高兴?”
“高兴,可是我们不能这样等到下个月吧,小朋友,咱们继续酿吧?发酵总是这么长时间,我们要不停的酿,不停的酿,以后才能不停的开封,不停的开封啊!”
“大哥说得对。”
苏少白听得却摇头了,“暂时不会酿酒了,要提前做麸曲和小曲,否则到时工厂出来了,没酒曲酿不了酒。”
“对哦,工厂啊,工厂啊,差点忘记,深呼吸,我们要学会忍耐,暂时没酿酒直播看和没酒喝是为了后面能喝好多好多的酒,小朋友,我们来做酒曲吧!”
“红曲米也加上吧,还有酿黄酒的麦曲,大曲也要做好多。有了好多好多酒曲,就能生出好多好多的酒。”
“这个主意我赞同,来吧,宝贝,咱们来制作酒曲。”
“好激动,我都恨不得去帮忙了。”
苏少白无奈笑了,每种酒曲的发酵环境都不一样,虽然小曲制作流程非常快,不用跟大曲似的得发酵几个月半年,可因为怕不同的曲种发酵细菌会串,所以还是要分开房间,这样一来,他得备多少房间多少控温设备才能把这么多酒曲弄出来啊!
苏少白可不能答应他们,他目前只会弄两三种紧急要用到的酒曲。
接下来的日子,苏少白几乎都在忙制作酒曲,被骂的事也莫名其妙平息了,不过至此苏少白对这事都不是很清楚,直播间有人来道歉的时候,他还有点奇怪,经过观众提醒,才想起这件事。
冷勋也来拿走第一批酒了,两千瓶,这样一来,卖给观众的酒压缩了,不过苏少白没跟观众说之前酿了多少,直播间观众也就不知道苏少白酒去前线了。
除了这两件事,还有关于葡萄酒和苹果酒的事。黄酒厂和白酒厂因为占地大,建得也千奇百怪,所以目前还不能完工,倒是葡萄和苹果可以在小酒厂酿,经过大家商量,决定从其他星球运葡萄和苹果过来。
这是第一次由其他人用苏少白的方法去酿酒,但不经过他的手,对于这点,苏少白信心满满,倒是顾若云有点担心,在他眼中,苏少白是特别的,酿出的酒自然也不同。
新来的工人是顾若云跟唐爷爷把关,苏少白点头。工人都是多多少少有点躁狂症,可精神阀虽受损,倒没严重到起不了床,力气也有,能搬能抬,短时间使用精神力跟人打一架也是可以的。只是因为已经到达中后期,很多地方的老板都不敢请他们,怕他们会来一个自爆,因公死亡,要赔很多钱,于是也就没人敢请他们了。
对于苏少白愿意伸出援手,大家特别感恩,做事自然卖力,酒成入窖后,这群汉子又高兴又担心,每次搅拌,都是大家抢着去的,对于二十天后出窖,大家饱含着满满的期待。
此时冷勋给前线寄的第一箱酒到了,秦晁元帅正在开会,副官过来说帝星有物资到时,面瘫如秦晁神色都微动了。
“暂停会议,其他人休息,文森少将跟我来。”秦晁突然暂停会议让不少人侧目,见到他叫了军医局的少将过去,面面相觑,这一次帝星的物资难道是特效药?
可不对啊,以前也有特效药从后方运过来,还是第一次看到性情冷酪的秦晁元帅动容。
酒已经放到秦晁办公室,进门一个四四方方的军用高级物资箱,主要用于运特效药。
“这是特效药?太少了吧!”文森少将不可置信,他们前线上百万兵,躁狂症初中期的不说,重症的可不少,以有都是几箱几箱运过来的。一时间,他忍不住担心起后方,要知道后方不安稳,保障不了后勤,他们就麻烦了。
秦晁没开声,打开物资箱,十瓶酒出现在三人面前。
“酒?开什么玩笑,怎么会往前线运酒?”文森不可置信,他知道特效药是从A+级酒提炼出来的,可是前线怎么能喝酒?
“这不是A+级酒,是新出的酒,还来不及提炼。对躁狂症有用,”秦晁知道文森在想什么,“陛下的小孩酿的。”
“陛下的小孩?”文森震惊,陛下什么时候有小孩了?还都能酿酒了,少说有几十岁了吧!天啊,不会是私生子吧!可没听过陛下的风流韵事啊!
“这不重要。”秦晁扫文森一眼,作为军医局的负责人,敏锐度太低了。
文森被秦晁元帅冷冷的目光一扫,当即挺直腰板,注意力转到酒上面。他不是第一次听说有比特效药更好的东西,可最后都失望了,所以才会注意到陛下小孩的事。
秦晁一看文森的神色,就知道他在想什么,并不准备劝说他,因为他对这酒也很好奇。
瓶口用的是木塞,手按在塞子上,秦晁微微用力,“砰”声响,塞子被拔起,一股悦人的酒香溢出,三人神色一动。
秦晁:“去拿两个杯子过来。”
副官:我也想喝。
副官司到底没敢说出来,默默转身取了两个杯子。
十瓶酒是小瓶装,三百毫升,谁也不想浪费,只是一人倒了一小口,入口后,两人皆目露震惊。
“陛下的小孩不简单啊!”文森说道:“就是太少了。”
“酒给你了,怎么用由你决定。”
“一定用在刀刃上。”
文森对秦晁元帅敬个军礼抱着酒离开,心里却隐隐遗憾,他敢打包票,如果能提炼,效果肯定会比A+级酒提炼出来的效果更好,只是可惜了。
不过,陛下的小孩也不简单啊,有这么一手,整个帝国都得被他撬动。
酒厂在快速的建造中,苏少白除了制作酒曲,还会带着直播间观众看酒厂的建造进度。苏少白要复制他家酒厂的样子,而他家酒厂里面有窖井窖池,直播间观众看得连连惊叹。对于酒厂的建造,直播间观众也是有建议的,这里嫌太小了,那里嫌太挤了,这里要大,那里要加大,恨不得挽起袖子冲到石氏星给苏少白的酒厂添砖加瓦。
引水的工程也引来无数人围观,看着潺潺流水进入管水,奔向酒厂,直播间的观众就觉得是自己的酒了。每天都在期待着酒厂赶紧建成,毕竟麸曲和小曲都制作出来了,苏少白还运了新米回来,一切准备就绪,只欠东风。