我凭酿酒征服帝国[直播](38)
直播间:“……”
帝国团子:为什么朕有点愉悦?
“麦曲顾名思议用的就是麦子,”苏少白清洗一下手脚,从一旁的订制缸里取出五下斤的麦子堆放在铺着防水布的地上,挽起裤角,拿着耙一脚踩上去。
“哈哈哈,要踩了,果然是要踩的。”
“哎呀妈啊,自第一次看小朋友踩葡萄后,上次酿黄酒没踩,好不习惯。”
“其实也幸好小朋友的脚白皙,嫩嫩的,看着还挺可口,否则也不会那么快习惯。”
“哈哈,英雄所见略同,如果是一只大脚板,呕,算了,不敢想像。”
“小朋友,啊啊,都是你们,这一说,我目光就从小朋友的脚上移不动道了,想摸,想捏。”
“我早就想了,一直没说,小朋友还没成年嘛。”
“我以为只有我这样,感觉小朋友脚跟他人不一样,小小的,嫩嫩的,好可爱。”
苏少白:“我一米八,不小小的。”
直播间:“帝国平均身高两米。小朋友,你再说一遍你多少?一米八?我怎么记得有人资料写着一米七八?”
苏少白脸一笑:“虽差两厘米,可是二十还窜一窜呢!”
苏少白气恼道,不想理直播间了,开始给积成堆的麦子洒热水,一边加,一边用耙翻动,热水温度水大约70度左右,直到全部麦子吸满水,这里苏少白的脚面也被烫得全红了。
“啊啊啊,白嫩嫩的脚丫子,都红了,小朋友,要不下次穿水鞋吧!”
“对啊,虽然我喜欢看脚丫,可是烫成这样,还是做点保护措施。”
“光脚踩在上面是因为用脚来感受麦子在吸收热水后的饱满感还有温度,穿了鞋或者套套子,都不行。”苏少白说道:“那我们开始吧,今天可要酿足一天。”
直播间听直欢呼。
洒完水后,麦子要放一个半小时左右,让它吸水。在这期间,苏少白用湿布擦了一下放在一旁的石磨,直播间观众看到这个石磨都惊呆了,这只在历史书看到的东西,为什么出现了?
“本来想找机器的,可是发现没有这类机器,”苏少白在配装备的时候,也挺愁的,帝国都没人用酒曲酿酒,怎么可能弄出合适的磨米机,“等下要把麦子放进这里磨,磨出来的麦粉不能成粉,也不能太粗,这个石磨最适合。”
这个石磨还是他找木桶爷爷找人帮忙做的,帝国技术发达就是好,做个石磨就是快。很快一个小时过后,苏少白拿起麦子咬一口,‘咔’声响,声音非常清脆。
“好好吃的样子,我也来咬一口。”
直播间看苏少白咬着‘咔咔’响,特别好奇,也抓了一把扔进嘴里——
“噗,好难吃,跟没熟的米一样。”
“咳咳,好呛口,这东西味道怎么这么怪?”
苏少白:“……”
“它本来就没熟,我只是试一下它吸水效果。”苏少白无奈,观众怎么什么也想去试试。
“可是咬着好好玩啊,‘咔咔’的。”
也有观众找到新的乐趣,啃得起劲,不多时,直播间传出一片清脆的响声。
苏少白哭笑不得,润麦完成,就要碎麦了,一百斤的麦子花了苏少白不少时间,一边推,还要一边倒麦子,唐星辰去上学了,苏少白再次感到徒弟的重要性。
目光不由放到端坐在一旁悠闲看他推磨的猫,喃喃道:“团子能变人就好了。”
帝国团子一僵。
麦碎完后,再次使用四十度的热水抖均匀,开始制型。程序看着简单,可是事却很碎,先是把碎麦放到四方形的盒子里,然后站到上面踩实,从中间往外踩,又沿边脚一遍,最后用脚沾水提桨,后面还有晾汗和转运曲坯等等环节——
从早上十点到下午才真正弄成型。一个个方形盒子被运到另一个发酵室里,这还不是最终的操作,等几天后还有翻曲之类的流程,等麦曲出来时,至少要二十天。可是现在苏少白就累得不行了,趴在酒房大厅的椅子里一动不动,顺手把团子放到背上,让它给自己踩骨。
帝国团子:“……”
直播间观众看得心疼,直嚷嚷,要去给苏少白当徒弟。
“好饿!”苏少白趴在椅子上,喃喃说道,目光转向直播,“再见吧!”
“啊,就这么完了,今天感觉都没做什么,怎么就过去了?”
“我今天下班可是百米冲刺回来,怎么就没了?说好一天的,少一秒都不是一天。”
“没错,小朋友,说好一天,现在才下午五点。”
“要这么说,可得直播间到明天早上了。”苏少白站起来捶捶腰,抱着团子锁门回家。
“那敢情好啊,可以的,可以的。”
“啊啊啊,可以看主播的睡颜了,高兴,高兴。”
苏少白:“……”
带着直播间回到家,只有唐星辰在家,根据唐星辰的说法,今晚就他们两人了。唐爷爷出行,唐妈妈今晚夜班,唐星可跟学校的老师去参加比赛了。
“星辰,想吃什么?”苏少白挽起袖子。
“哥,想吃红烧肉。”唐星辰舔舔嘴。
直播间一听,精神来了,红烧肉,传说中配糯米饭的红烧肉。
五花肉冷水下锅煮十分钟,捞起来切块,煸油炒糖下水炖煮,一气呵成,香味浓郁的肉香飘出来,味醇汁浓的红烧肉出锅,直播间快疯了。
“啊啊啊啊,好香,好香,我快疯了。”
“哈哈哈,我已经端饭来了,可以开饭了,可以开饭了。”
“卧槽,还有这个操作,啊啊啊,等我,等我,我泡个面,很快的。”
“啊啊啊,我现在煮个饭还来得及吗?”
“当不当人,当不当人,我在悬浮车上,不能开全息五感啊,啊啊啊,不管了,大不了让他们当我发疯。”
在直播间尖叫声中,开饭。
皮弹肉嫩,肥而不腻!直播间快要吃疯了。
“好吃,好吃,太好吃了,二十几年书白读了,只想到这两个字。”
“我这辈子吃过最好吃的东西了,”
“再次想让小朋友当美食主播,可是酒怎么办?”
“啊,有了,酿酒不都是要一段时候吗?要不以后不酿酒的时候,小朋友,你当美食主播吧!”
“不要。”苏少白淡淡拒绝道,夹起一块红烧肉,好吃,再夹一块,好吃。
直播间表示遗憾,可还来不及伤心,已经无暇顾及其他了,团子跟唐星辰吃得跟光速一样,瞬间消灭一大半掉。
“留点给我,靠,你这只团子,吃太多了。”
“就是,小小个的,小心胖成猪,小朋友抱不动你。”
“吃慢点,吃慢点,留点给我。”
“啊啊啊,我坐的悬浮车整车的人都在跟我抢,可怕。”
苏少白:“听你们说的,为什么觉得你们能吃下去似的?”
“闭嘴,不准提这么悲伤的事。”
苏少白:“……”
端起盆子里的红烧肉,倒点给星辰,倒点给团子,最后的倒进自己饭碗里,拌了拌,几口吃完,爽。
“不,你不是天使。”
“也不是佛光。”
“更不是神光。”
“与圣父一点也不沾边。”
“你是白切黑。”
直播间怒吼。看着空空的盘心,痛心疾首,扑过去要挠苏少白,可惜,挠不痛,苏少白都没调痛觉。
“咧!”
苏少白对直播间观众扮个鬼脸,上楼。
直播间:“好气哦,不好,好可爱啊!”
自从医生交代要团子喝酒后,苏少白每天都要给它喝半杯,今天也一样。直播间看着这酒又馋了,可惜他们敢跟苏少白闹,却不敢猫口夺食。