揣着霸总孩子去种田(115)
听他们这么说,赵单识没多言,让赵明台和赵服顺把上次做坛子鱼剩下的好白酒给抬出来。
“白酒就这么多,说好了啊,顶多一人一碗,不能多喝。”
“行,听你的。”
“你放心,我们互相监督着,谁多喝我们都不干。”
酒出来了,菜出来了,大家热热闹闹地端碗倒酒,气氛跟过年一样。
不得不说,这蛇肉确实好吃,收拾好了,那味道格外鲜。
蛇肉不仅鲜,又鲜又韧,咬一口,唇齿生香,滋味十足,再来一口辣喉的白酒,那滋味真是赛过活神仙。
“这蒜苗炒猪肉也香!”
“别说猪肉,就这青菜都格外爽滑好吃。还有这盆紫菜汤,都是紫菜都是汤,怎么你家的紫菜汤就格外鲜美呢?”
“对对对,有没有什么特别的做汤方法,也教我们一两手呗?”
赵明台笑嘻嘻,“哪有什么特别的诀窍?就一点,婶子你们舍得放鸡蛋,舍得放紫菜,汤味就足了呗。”
“我觉得你们可以呀,手艺这么快就学出来了,这宴席比镇上的饭馆的菜还好吃。”
“那青菜炒得真嫩,原汁原味可真好吃。”
“我也觉得这青菜炒得最好,火候到了。”
赵明台有些骄傲地抬抬脸,“那是我们好歹正经学了那么久,能不好吃吗?要不好吃我们师父还不抽我啊?”
“明台呀,你跟服顺有女朋友没有啊?”
赵明台也不害羞,快速往嘴里塞了一口饭,“婶子,你要给我们介绍啊?”
“介绍就介绍,来,你们先说说你们喜欢什么样的女孩?”
每天中午吃饭都很热闹。
赵单识、黎凭他们几个亲近的人坐一桌,老爷子在这种氛围下,饭都多吃两口。
兜兜也很喜欢这种热闹的环境,他不怕生,谁抱都在人怀里咯咯笑。
来干活的婶子们最喜欢她,还给他带了不少糖,不过都给赵单识没收了。
有的么一大群人在,赵单识原本算好了二十天天的工期,没想到半个月山上就全部开辟出来了,所有田梯田都撒满了紫云英种子,赵单识由下往上种了一大批竹子,这些竹子也起个栅栏作用。
等过两年,这些竹子长成了就能产笋,他们估计每年都会收获不少笋。
鲜笋、笋干、酸笋……笋怎么弄都好吃,春夏秋冬产的笋各有风味,到时应当也能给他们带来不少收入。
黎凭和赵单识还特地避着人种了一些中药材在山上。
他们池塘边枇杷种得非常不错,赵单识打算再种一茬。
把枇杷现在种就可以,还有桃、李、杏,赵单识也打算问问谁有种苗,要是实在不行就去淘宝上买了,不过淘宝上买的种苗不一定适合他们本地的环境,买回来可能会有点风险。
趁着现在请的人多,赵单识还请人为了两个羊圈,一个牛圈出来,看起来要在山上养牛养羊。
紫云英已经种下去了,现在当务之急是抓一批牛羊回来。
赵单识对畜牧圈子不熟,这事还得交给专业人士,赵单识去找赵明智打听。
赵明智不愧是专业人士,赵单识一说他就明白了。
他坐在沙发上,抽着烟问:“你们想要什么牛?肉牛还是耕牛?”
“就要本地的水牛。”赵单识对牛不太懂,他把自己的需求一说,“我主要想养好养的品种,您知道我们家不是专业养牛的,也没什么养牛的技巧。”
“那就养本地的水牛吧。本地水牛好养,不怎么生病。”
“行,明智叔,麻烦您帮我们打听一下,顺便帮我们问问有没有产奶的母牛。”
“产奶的水牛可不好买,我帮你问问,你要产奶的母牛干什么?”
“我家兜兜不是快一岁了嘛,也差不多能喝牛奶了,买头产奶的母牛回来给他挤牛奶喝。”
赵明智点头,“这是不是得专门的奶牛啊?”
“不用,我又不做牛奶生意,我就是养着我们家自己喝。水牛奶比较好,味道醇厚,里面的营养也比较丰富。”
“行。不过说真的,如果你养牛想往外面卖的话,最好还是买肉牛,我们本地的水牛长得慢,得养两三年才能上肉。”
“不用吧,就买普通的水牛,买上两头就行。我们家不是租了挺多山么?现在山上已经开出梯田来了,到时候要是机器上山不方便,我们就把牛拉上去耕地。”
他们包的山不大,不过这么多山,要耕的地也不少。山路崎岖,有很多地方人可以上去,旋耕机要上去,还得费大力气开条路出来。赵单识估摸着,到时候还是赶头牛上去犁地比较方便。
“那山羊呢?你要几头山羊?”
“先买个三百头吧。”赵单识保守估计,“要是到时候还不够,我再来找您。”
“行,我先去帮你打听打听,要是有消息我就给你打电话,到时候我们一起去看牛羊。”
“好,麻烦您了。”
赵明智乐呵呵地把这件事情答应下来,他常年做屠户生意,自然有门道。做成这笔生意,他少不得也得抽成一二,到时候上千块又能到手。
“对了,我说你们家都已经买了牛买羊,要不要买点猪?”
赵单识有些犹豫,“猪啊?”
今年开春的时候也想过买两头猪,不过老爷子坚决反对。
猪养起来比较费时费力,最重要的是猪吃得多拉得多,比较臭。
赵单识原本对猪没什么太大的印象,今年夏天机缘巧合之下参观了一个养殖场之后,他就对猪这种动物没什么好印象了。
虽然猪本身爱干净,但是它吃得多拉得多,猪粪堆在那里,他们一时用不完,不知道得散发多大的味道。
他回来种田也不是一味为了挣钱,为了挣钱把环境给破坏了可就得不偿失。
赵单识想了想,最终还是遗憾地拒绝了,“猪就算了吧,猪比较麻烦。”
土猪肉是好吃,不过他们在赵明智这边买的猪肉也不错,不必特地自己去养。
“哎,这你就真不知道了吧。传统的猪是麻烦了点,不过现在不是有什么新型的小黑猪吗?跟牛也差不多,吃的是草,长的是肉,养起来可方便了。。”
“真有这种小黑猪啊?”
“当然,我还能骗你不成?”
赵明智给他倒了一杯茶,“我有个老朋友,专门养猪,前年刚进了一批黑猪过来。黑猪这种东西价格贵是贵,但是它不怎么长肉,吃的起的人也不多。他养了,不过不太好卖,他现在决定还是回归养白猪,所以这都几十头猪要怎么弄就成了个大难题了。”
“黑猪的肉质好、细嫩多汁、大理石纹较明显、脂肪品质好,比我们一般的猪肉香多了。我看你那边条件合适,养这种猪也不错。你要是真要的话,我去问问我那个老朋友,他还养了十几头猪崽还没卖出去,我跟他谈谈,说不定能低价拿下来。”
“这猪好养吗?”
“我听他说不比牛羊难养。”赵明智笑,“我就想着你不是要养牲畜吗?反正养别的也是养,养黑猪也是养,要是养好了的话,有门路卖出去也是挺挣钱的一笔生意。你那山那么大,随便圈块地放出来让它们活动也不麻烦。”
“这样啊,那我回去查查资料,再看看,我明天再回复您。”
赵单识回去跟黎凭一说,两人看了一晚上资料,黎凭点头道:“养吧,反正都要养,多养几头猪也没什么,我感觉养猪比养山羊还省事。”
“行,那我让明智叔跟他老朋友说说,要是价格合适,我们就养了。”
赵单识想起网上介绍那猪的味道,不由有些心动。
要是这黑猪养的好了,他们又有一种不错的食材,就算不往外卖,留着自己家吃也挺好的。
他们现在最主要还是吃猪肉,其他羊肉牛肉等虽然好吃,吃多了还真不如猪肉肉质细嫩,甘香肥美。
赵单识饲养山羊也不完全是为了吃,山羊有个非常不好的习惯,它在吃草的时候会连根拔起,所以养过山羊的地方很容易寸草不生。
赵单识却是看中它这个特性,他们这边种地不怎么好用农药,人工除草的话又太费事,如果养一群山羊,到时哪里草多的话就赶去哪里,刚好起个拔草小助手的作用。
当然,在正常的作物种植过程中,他们可能没办法让山羊去除草,不过他们收完作物之后,比如稻田割完水稻,花生田拔完花生,西瓜地摘完西瓜,这时候把一群山羊赶过去就事半功倍了。
山羊的草料不够,他也不怕。他这边有不少牧草种子,都是守望号特供的种子,等山羊草料不够的话,他找片山撒一撒,十几天就能长出草料来了。
说来,山羊就是省事又有帮助,要是养黑猪倒没那么省事了,除了牙子妹之外,但是估计还得再雇一个人过来。