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反派他爹养崽指南[美食](81)

作者:禾优 时间:2022-04-26 07:52 标签:生子 爽文 穿书 美食

  他的脸上展现出了无比享受的表情,像是吃到了极其美味的珍馐佳肴。
  钱康康的助理,险些惊掉了下巴。
  他做钱康康助理多年。厨师出身的钱康康拥有着一手好厨艺,所以他对美食也分外地严苛。
  钱康康即使遇到再好吃的东西,他也顶多夸赞几句,从来都不会露出像现在这种可怕的表情呀!
  在他去隔壁“乔仔小吃店”排队的时候,钱康康到底遇到了什么?!
  ——
  因为五花肉被喻白切得略厚,所以要将它煎成焦脆的地步,需要一定的功力。
  等喻白好不容易将五花肉的两面都煎成金黄酥脆的模样时,他又在上面浇上了一层板烧酱料。
  板烧酱料闻上去很香,但在钱康康看来,这或许是一个败笔。
  因为湿润的秘制酱料,势必会影响五花肉焦脆的口感。
  一般来说,煎得酥脆的烤肉所适合的酱料,通常为干料。
  可是,钱康康想错了。
  喻白做的五花肉,依旧是酥脆的。
  “咔嚓”,五花肉的外壳在钱康康咬下的瞬间,依旧于他的口腔中爆发出清脆的声响。
  喻白秘制酱料的湿润度调得恰到好处,所以未曾影响到五花肉外层的香脆。
  喻白切得略厚的五花肉口感扎实,在钱康康咬下的瞬间,五花肉的油脂混合着焦香的香气与板烧酱的咸香,在钱康康的口中相辅相成。
  秘制酱料所携带的柠檬香气与柠檬的酸,完美去除了五花肉的那一点点油腻。
  五花肉的肥肉部分偏丰腴,但五花肉的瘦肉部分也一点都不柴。
  在喻白煎制五花肉的过程中,五花肉的肥肉部分所溢出的油脂,不断地滋润着五花肉的瘦肉部分,这让瘦肉部分多了一丁点的油香与湿润感。
  瘦肉部分入口松软,越嚼越香。
  喻白的铁板烧和其他小吃摊售卖的小吃相比,定价偏高一点,但是喻白所使用的食材都是相对而言比较好的。
  他不像其他的黑心商贩,会使用一些廉价的食材降低成本。但他也不会像一些高档餐厅,用太过昂贵的食材。
  因为喻白完全可以发挥出食材百分百风味。
  普通的食材落入他的手中,所能被喻白制作出来的菜肴味道,和高级餐厅里昂贵的食材制作出的菜肴,没有太多明显的差距区别。
  这是一块完美无缺的五花肉,足以展现出制作者的厨艺功底。
  真是……太好吃了!
  钱康康睁开双眼时,他的双眸中流露出的不是喜爱,不是惊讶,而是对喻白满满的敬佩。
  以钱康康的厨艺,是绝对无法做出这样的味道。
  【康仔,铁板烧好不好吃?】
  【康仔,你怎么不说话了?我好害怕呀!】
  【该不是因为铁板烧太难吃,康仔才不说话吧?】
  【但是我看康仔的表情,不像是铁板烧难吃的样子呀!】
  钱康康看向直播间的弹幕,他的唇角微微上扬。
  “如果说让我来形容这铁板烧的味道……”
  钱康康说到这儿,他顿了顿。
  “我无法用语言来形容铁板烧有多好吃,也难以用语言去具体地描述它的味道。”钱康康神色认真地道,“但我敢说,这是我这辈子吃过最好吃的铁板烧,没有之一 。”
  钱康康做美食博主多年以来,这是他头一次给一个普普通通的街边小吃摊如此高的评价。
  整个直播间一片哗然。
  【卧槽?我没听错吧?康仔是不是被充值了?这家小吃摊有这么好吃吗?!】
  【出来摆小吃摊的摊主,应该没钱充值康仔吧?】
  【啊啊啊!康仔!这家店在哪里?我明天就去!】
  【我敢相信康仔说的是真话。因为看他的表情,这家铁板烧看上去真的很好吃!】
  就在钱康康直播间内的网友们纷纷议论时,钱康康的小助理出现在了直播间的屏幕中。
  他站在钱康康的身后,手里拎着两个袋子。
  “康仔,我去‘乔仔小吃店’把他们家的板烧豆腐和烤冷面买回来了。”
  钱康康挥挥手:“我知道了。”
  有喻白铁板烧摊做的烤冷面珠玉在前,钱康康对“乔仔小吃店”卖的板烧豆腐和烤冷面一点兴趣都没有。
  钱康康原本不想吃“乔仔小吃店”新推出的这两个小吃,准备带回去随便尝尝味道时,却看到了几条他的直播间内弹幕。
  【听说“乔仔小吃店”新出的板烧豆腐和烤冷面特别好吃!康仔,你可不可以帮忙试吃一下呀?】
  【我的闺蜜今天去排“乔仔小吃店”的板烧豆腐了,她也和我说,板烧豆腐物超所值……一份板烧豆腐只要七块钱,比康仔你买的烤冷面还便宜了!】
  【七块钱?“乔仔小吃店”卖七块钱的板烧豆腐?!我想冲了!】
  虽然“乔仔小吃店”已经冠上了“冤/种小吃店”的外号,可当“冤/种小吃店”一旦推出一些物美价廉的小吃时,势必会引起网友们的极大关注和购买欲望,从而吸引更多的潜在顾客。
  这也是“乔仔小吃店”的老板乔超想出的、解决危机的办法之一。
  “行吧。”钱康康道,“那我就来尝尝看,‘乔仔小吃店’新推出的板烧豆腐和烤冷面有多好吃。”
  钱康康说完,又对身后的小助理道:“我还有一些小吃放在那边的铁板烧摊没有拿。我在这边试吃,你去那边帮我拿一下吧。”
  “好。”
  钱康康助理离开后,钱康康打开了“乔仔小吃店”的包装袋。
  和喻白略显简陋的纸盒子与纸袋不同,“乔仔小吃店”的包装分外地精美。
  当然,包装再精美的小吃,如果不好吃,那也照样无人问津。
  钱康康拿起一根叉子,他率先插起了一块烤冷面。
  钱康康将“乔仔小吃店”的烤冷面放入口中的瞬间,他的眉头立刻皱了一瞬。
  喻白的烤冷面刷了一层喻白自制的秘制酱料,所以烤冷面面皮的口感中甜中带酸,酸中带一点点的辣。
  但是……不知道是不是他的错觉,还是他多心了。
  钱康康总觉得,“乔仔小吃店”的烤冷面,和喻白所制作的烤冷面,总有种微妙的相似之处。
  “乔仔小吃店”的烤冷面,也是甜中带酸,酸中带辣,但是层次转变之间的衔接处理,却远比不上喻白。
  可两家烤冷面相似的味道,相似的食材,相似的口感,带给了钱康康一种说不上来的感觉。
  像是“乔仔小吃店”,在故意模仿喻白的烤冷面。
  作者有话要说:
  ps:双休日时间多,所以会多更。
  平时只能保证日3-6k
  太忙了or2
  ——


第43章 四十三颗星星
  虽然喻白在制作烤冷面时,  其所使用的板烧酱料口味特殊,但钱康康不能完全确定“乔仔小吃店”烤冷面中,那略带辛辣感的酱料味道是在刻意模仿喻白的板烧酱。
  因为华夏美食博大精深,  美食行业者间碰撞出相似的灵感是很常见的事情。
  况且,  这一点细微的口味相似之处,  除了像厨师出身的钱康康能尝出其中的不同外,  普通人基本会轻易忽略。
  应该是他多想了。
  钱康康尝了两口“乔仔小吃店”的烤冷面,  便将它放在了一旁。
  直播间内,钱康康的老粉们能看得出来,钱康康对“乔仔小吃店”的烤冷面态度一般。
  【康仔似乎对“乔仔小吃店”的烤冷面不太感兴趣……我估计“乔仔小吃店”的烤冷面,味道也一般。】
  【逆向思维一下。康仔前两天在直播间痛批“乔仔小吃店”难吃,  吃一口表情就要变得难看一次。而康仔今天吃“乔仔小吃店”的烤冷面时,  脸上没有什么变化,也没骂烤冷面不好吃……这不就说明“乔仔小吃店”的烤冷面,  比店内的其他小吃都好吃?】
 
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