无弹窗完本耽美小说
本文首页 当前位置: 腐小书> 穿越重生>

反派他爹养崽指南[美食](59)

作者:禾优 时间:2022-04-26 07:52 标签:生子 爽文 穿书 美食

  让一个饥饿难耐的、喜欢吃小吃的人闻到先前那股喷香的铁板烧香味儿……还真没人能抵挡得住铁板烧诱惑的!
  熟客说完,他的目光一扫食客手里拎着的“乔仔小吃店”小吃。
  这两人聊了半天,关系亲近了许多。
  食客:“这是家新开的网红店,网上都说这家店的小吃味道不错,很多网红和明星都在推,你要不要尝尝看?”
  熟客流露出犹豫神色。
  食客:“我刚尝了块店内招牌现炸香酥鸡柳,特别多汁……”
  “好吧,我尝尝看。”熟客道,“我也给你尝一块……铁板烧吧,你自己挑一块。”
  这熟客运气好,他买到了最后一份铁板烧——纸盒里的荤菜不多,几乎全是素菜。
  食客没好意思挑走寥寥无几的肉,他随手挑了一块切成两半的铁板香菇。
  熟客插起一块香酥鸡柳,放入口中。
  现榨的香酥鸡柳热乎乎的,上面撒了一层薄薄的孜然和椒盐粉,吃起来带有微微的辛辣感。
  带皮同炸的香酥鸡柳吃起来的确有汁水,但带皮偏肥的肉经过油炸后显得有些油腻。
  熟客咬了半根香酥鸡柳,的确略感惊艳,但他将一整根香酥鸡柳全都吃掉时,油脂的油腻在口腔中变得难以忽视。
  这是一份只能吃一口的香酥鸡柳——因为吃多了肯定会被腻死!
  为了多汁的新奇口感而增加油腻的负担,这对制作油炸食物而言,无疑是本末倒置。
  熟客吃了一根后,他的脸上立刻露出嫌弃的表情。
  就这水平,还能开网红店?那铁板烧摊摊主,简直就能封神了!
  很快,熟客心中又出现了矛盾心理。
  一个是,他的宝藏铁板烧小摊,那么好吃怎么还不火?
  另一个是,他的宝藏铁板烧小摊千万别火!味道那么差劲的网红店都能让人在外排两个小时,铁板烧小摊要是火了,他不得排得更久?
  “乔仔小吃店”的食客,将插起的铁板香菇放入口中。
  铁板烧所需要用的油,也没有炸物多,所以铁板香菇的口感,远没“乔仔小吃店”的香酥鸡柳那般油腻。
  但荤素一起炙烤时的荤香,总会让食材都沾染上一点油脂感,于是喻白在酱料里下功夫,加入了去腻味的柠檬汁。
  这个世界上有各式各样的酸味食材。
  醋,柠檬,梅子……
  而喻白选用的柠檬汁水丰富,本身自带水果的清香,与醋单纯的酸味相比,柠檬的酸更多元更清新。它适合在炙烤或油炸时,作为配料出现。
  淡淡的柠檬香祛除了香菇的油脂感,滑嫩的菇肉吃透了酱料的鲜香。
  食客一口咬下时,蕴藏在菇肉中的少量汁水配上肥厚的菇肉口感,予人一种汁水丰盈的错觉。
  鲜香滑嫩,回味无穷。
  他先前所吃的,“乔仔小吃店”里的香酥鸡柳,简直就是干柴肥腻,索然无味!
  熟客眉一挑:“好吃吧?”
  食客连连点头,却没开口说话。因为他的舌头,现在还回味着铁板香菇的味儿。
  熟客说完正要离开,食客一把拽住了他。
  食客:“我拿这一袋小吃跟你换吧。这袋小吃,我只尝过一口其中的香酥鸡柳,别的都没动过……”
  这么一大袋小吃,花了食客近百元。
  可这近百元的小吃加起来,在食客眼中,还比不上熟客手中那一盒十块钱不到的铁板烧。
  熟客惊讶:“你拿那么一大袋小吃,跟我换?”
  食客:“对。”他看向熟客手中铁板烧的眼睛,闪闪发亮。
  铁板香菇这种素菜都能做的那么好吃,那么纸盒里的为数不多荤串,肯定更好吃!
  熟客嘴角一抽,他斩钉截铁地道。
  “我不换!”
  他才不傻!
  那种又油又腻的小吃,怎么能和他手中的铁板烧香提并论?
  这太给铁板烧摊主跌份了!
  ——
  喻白推着小吃车,带着星星离开时,三角口的其它小吃摊,也陆陆续续的收拾起摊子,离开了三角口。
  喻白临走前问了句于东:“老于,你不走?”
  无论是生意红火还是不红火,于东都和喻白回去的时间差不多。
  于东道:“不回去,我再多摆一会儿摊子。”
  他的生意好不容易起来了,没几天又赶上了“乔仔小吃店”开张。
  天越来越冷了。
  于东拢了拢自己的厚棉衣。
  他再等等,等“乔仔小吃店”售罄关门了,说不定自己这糖葫芦摊的生意能有所好转。
  于东还记着,前两天他推着卖得空空的糖葫芦车回家时,妻子和孩子们脸上流露出的欣喜。
  体会了充满希望的生活,他又怎么心甘情愿地回到过往的黑暗日子呢?
  和于东有同样想法的人,不在少数。
  卖炸鸡柳的大妈便是其中之一。
  以往,卖炸鸡柳的大妈都是最早收摊的,其次是喻白,然后是于东……
  可“乔仔小吃店”一出现,大妈的炸鸡柳彻底成为了“滞销货”。
  无人问津的摊子,让她不得不像十多年前,她刚来三角口摆摊时的那样,厚起脸皮大声叫卖。
  “卖炸鸡柳喽!又香又脆的炸鸡柳——”
  “热乎乎的炸鸡柳——”
  “椒盐味,孜然味,甘梅味……炸鸡柳,应有尽有——”
  收效甚微。
  卖炸鸡柳的大妈叫卖了一个下午,卖出的炸鸡柳份数还不足五份。
  渐渐地,她的嗓子都喊哑了。
  学生放学,来往的行人,赶往的方向却都是那家“乔仔小吃店”。
  “乔仔小吃店”门口,排队的人越来越多,大妈的脸色也越来越灰败。
  整个三角口像他们这种做地摊小吃的,厨艺水平有限,相同小吃味道的上限和下限差的并不大。
  除了卖铁板烧的,是个完全能靠手艺吃饭的异类。
  “乔仔小吃店”只要在这多开一天,她的炸鸡柳就会多“滞销”一天。
  她早早地听说了,“乔仔小吃店”背靠大老板,就算味道做的普普通通,也能吸引很多人。
  没几周就要过年了。
  年后,如果“乔仔小吃店”还开着,她的炸鸡柳小摊肯定会遭受毁灭性的打击……
  “卖炸鸡柳喽!又香又脆的炸鸡柳——”
  大妈再次扯着沙哑的喉咙叫卖,只是叫卖声中多了几分前途渺茫的苦涩。
  “乔仔小吃店”火了一个月,它在J市的势头还在以肉眼可见的速度不断攀升。
  年后,“乔仔小吃店”很可能会迎来新一波生意巅峰,不会轻易倒闭。
  她又该何去何从?
  十几年前卖炸鸡肉的大妈丈夫因病去世,身为家庭主妇的她才不得不来三角口开始卖炸鸡柳,拉扯两个儿子长大。
  现如今,她的大儿子刚毕业,薪水微薄,小儿子正在高三的紧要关头。
  卖炸鸡柳的大妈,也断然不会让两个儿子为家里未来的生计担心。
  难不成,她要换一个地儿摆摊?
  J市的城市规划局,今年一共在青桥区划分了五六块块可以摆摊的地方。
  三角口是离她家最近,也是最容易做生意的地儿。她在其它地方摆摊,生意不见得会好。
  “热乎乎的炸鸡柳——咳咳咳。”
  卖炸鸡柳的大妈侧头避开小吃摊,对着空无一人的身后咳嗽起来。
  她的喉咙变得又干又哑,都快说不出话了。
  算了,她与其在这无穷尽地等待客人,还不如早点回家,想想让生意重新做起来的办法。
  卖炸鸡柳的大妈转回头,她正要收拾东西离开时,一个软软甜甜的声音响起。
  “我可以要一份炸鸡柳吗?”
  那声音,像是春天里潺潺流动的泉水。
  来顾客了!
 
[返回首页]
喜欢本文可以上原创网支持作者!
用户名: