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格朗维尔的庄园(104)

作者：苍狼之鱼 时间：2021-06-30 09:11 标签：架空欧风欧美历史

　　“这里有昂伏夫人的葡萄酒？”路易有些惊奇地问，不过他转念一想，对于子爵这种有权有势的贵族来说，收藏有这位最著名的酿酒大师的作品大概并不是什么稀奇事；而作为一个成长在葡萄酒产区的人，他有心想要见识一下昂伏夫人的酒，但是又不好意思开口，一时不由得犹豫起来。
　　“派人去拿两瓶过来。”卡利斯特对卡博说，他肯定看出了路易的心思了。
　　“是，先生。”卡博回答，他转头对另外一位侍从示意了一下，那个侍从当即领命而去。
　　被派去的侍从很快就回来了，著名酿酒师的作品被倒入透明的玻璃杯里送上来，红色的葡萄酒液香气扑鼻，路易只是尝了一口，就不得不承认那位夫人的盛名确实是名不虚传的。
　　“我记得一八一一年那一年，因为葡萄歉收，圣埃蒂安里有好几个人提前离开了学校。”他有些怀念地对卡利斯特说，“但是这么多年过去，我都已经不记得那些离开的人的名字了。”
　　卡利斯特看了他一眼。
　　“我记得，那确实是不怎么愉快的一年。”子爵若有所指地回答，不过他所说的不愉快和路易所说的不愉快是不是一回事，那就只有天主知道了。
　　在侍从去取昂伏夫人的葡萄酒的时候，卡博已经指挥舍韦酒家的侍应把柔软的炖鹿髓骨肉切割成了适合入口的大小送到路易面前，不得不说，美味多汁的炖鹿肉配上最出色的葡萄酒确实是无上的享受！
　　这一定是路易品尝过的最盛大的宴席，每一道菜的美味程度都是外省的饭馆不敢想象的，在炖鹿髓骨肉之后，卡博又陆续让人送上了其他的菜肴：一道油炸鳎鱼，配以加入了奶油的土豆泥，据卡博说这是每一个到舍韦酒家增长见识（不管他们来自哪个国家）的人都会点上一份的招牌名菜；一道苏比兹牛排，用洋葱、黄油和奶油制成的调味酱汁简直堪称法兰西厨艺的巅峰；一道用鲜奶油制作而成的鸡蛋乳脂，雪白的乳脂堆叠在刻花玻璃小碗里，看起来就像阿尔卑斯山顶上终年不化的冰雪，口感却比最柔软的布丁还要顺滑。
　　而在所有的主菜被吃完之后，最后作为餐后甜点被送上来的是舍韦酒家著名的鹅肝酱松茸馅饼和一盘香脆的泡蛋卷，此外居然还有一个用杏仁蛋白软糖制作的小篮子。
　　“这是什么？”
　　路易很疑惑地看着那个半尺来长、被侍从提进来——没错，就是提进来，就像一位牧羊女提着她拿来采集花朵的篮子一样——的精致小篮子，他一开始还以为卡博让人拿了一个花篮进来了，还在纳闷为什么要等到吃完饭之后才想起来这种装饰性的东西。
　　“啊，法朗坦先生。”卡博回答，他让侍从把那个装满了花花绿绿糖果的杏仁蛋白软糖篮子放到路易面前：“这是舍韦酒家送的糖果篮子，我想您应该会喜欢。”

第94章雾月·晚餐与礼物（四）
　　被送到路易面前的糖果篮子有半尺来长，两寸来高，不管是篮子本身还是被编织成了缠绕藤蔓样子的提手都是由杏仁蛋白软糖制成的，也就是说，只要牙口够好，把这个篮子连同它里面装着的糖果一起吃掉也是很简单的事情——杏仁蛋白软糖有着极好的可被塑造性，从两千年前起就在宴会中担任着可以被吃掉的装饰角色（据说波斯的皇帝们甚至让工匠用它雕刻出可以居住的糖果宫殿、塔楼和磨坊）；而篮子里面塞满了各种各样的糖果，这些糖果被做成了不同的形状，加入了烤制过的松仁、榛子仁、核桃仁等各种香气扑鼻的坚果，同时还用藏红花、佛手柑汁液和肉桂等香料染成了不同的颜色，每一个都精致可爱，诱人得似乎在对人们叫喊着“吃我！吃我！”
　　“舍韦酒家还会给他们的顾客送糖果篮子的吗？”
　　路易拿起那个装满糖果的篮子看了看，既为他们所享用的这一餐的奢侈而吃惊（要知道，现在一斤白糖的价格通常在六法郎上下，而外省的一些家庭还囿于历史上糖的高昂身价而将其视为奢侈品，更不必说这种精美的糖果了），又为这种孩子才应该享有的待遇而颇感哭笑不得：“可惜我已经不是十一二岁的孩子了，不然我一定会为这些糖果而开心得一晚上都睡不着。”
　　也许是心情颇好的缘故，卡利斯特很是放松地倚着椅子的靠背，在壁炉跳跃的火光映照下，他金色的头发都似乎在闪着金子般的光彩。
　　“我记得，你在圣埃蒂安的时候，”他对路易说，顺带指了指那一篮五颜六色的糖果：“非常喜欢吃学校里那个铺子售卖的糖果，就算是并不好吃的茴香糖也一样。”
　　“那是因为沃克太太的铺子里卖得最多的就是茴香糖，他们有时候一个月也不会卖一次其他味道的糖果。”路易回答，他有些不好意思地笑了：“阿尔就曾经和我抱怨过茴香糖的味道实在是太奇怪了，他怎么也吃不习惯，不过我觉得还可以接受。”
　　“既然这样，你可以现在尝一下舍韦酒家制作的糖果，看看和圣埃蒂安的有什么不同。”
　　不消说，这些一看就非常精致美味的糖果肯定是和圣埃蒂安寄宿学校里的茴香糖不同的，路易这么想着，顺手就从篮子里拿起了一块薄薄的白色松仁糖果——这片被制成了书签形状的松仁糖被放在篮子的最上面，看起来可以直接夹进人们正在的书籍里去；不过，当路易拿起这片松仁糖之后，他发现原来松仁糖下面的空间并没有被糖果填满，而是巧妙地塞进了一个折叠得非常好看的浅黄色手帕，手帕有棱有角，显见得里面是包裹了什么东西。
　　“咦？”
　　他疑惑地看了看坐在对面的卡利斯特，但是子爵的神情并没有什么异常，看起来是早就知道糖果篮子之中还有其他的东西的了。
　　“你不尝一下吗？”
　　就在路易拿着松仁糖的手停在那里、不知道自己是该把手中的糖果吃掉还是放回去的时候，卡利斯特发话了，他问路易：“是不是拿到了不喜欢的口味？舍韦酒家的糖果花样还挺多的，你也可以换一个其他的味道。”
　　“并、并不是。”
　　被卡利斯特这么一问，路易一个慌乱，下意识地就把那一块松仁糖送到嘴边咬了一口，经过烘烤的松仁清香和甜滋滋的糖果味道顿时在舌尖交织弥漫开来，不过路易却无暇去仔细品尝这其中的滋味，他的注意力全都在糖果篮子里那个被手帕包裹着的不明物品上面了。
　　“篮子里有一块手帕，不知道是怎么回事。”他把那块糖果吃掉后，把糖果篮子放到一边，对卡利斯特说：“也许是厨师把糖果装进篮子里的时候，不小心把用作装饰的手帕也给放进来了。”
　　即使是在外省，把手帕折叠起来用作装饰也并不是什么稀奇的事情，路易曾经在马贡一位贵族举办的宴会上见到过从其他地方来的最手巧的叠手帕人（这些人到处流浪，专门为有需要的府邸折叠手帕花样，以此作为养家糊口的工作，不过收入上倒还不赖），他们能把不同颜色的手帕折叠成各种栩栩如生的花卉、水果、鸟类乃至各种乐器，然后再在宴会中布置出各种各样的花样，甚至可以把一只活的画眉鸟包裹进手帕之中让它在餐桌的最中央尽情鸣唱；但不管怎么说，这种装饰出现在一个糖果篮子里都是有些奇怪的。
　　“那可不是不小心放进去的。”子爵对路易说，他那双蓝色偏绿的眼睛看着路易，不知怎么地就让路易有些不敢与他对视：“你可以现在打开，看看里面放的是什么。”
　　“这……”
　　路易有些迟疑起来，他的理智和经验都在尖叫着警告他如果打开这个手帕，他可能又会面临一些意想不到的烦恼；不过，当他看到卡利斯特似乎已经对他的磨磨蹭蹭有些不满、而颇有亲自起身来“帮”他做这件事的意思的时候，他当即就下了决定：“既然您这么说，那我必然听从您的吩咐。”
　　想要解开被折叠起来的手帕并不是一件难事，路易只是拨弄了两下，那浅黄色的帕子就松散了开来，露出最中心被包裹起来的东西：那是一个巴掌大小的、花纹很是雅致的米白色刻花盒子。

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