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夫君,给我摸摸腹肌(159)

作者:998 时间:2024-09-18 02:03 标签:种田文 甜文 穿越时空 天作之合 成长 日常

  陆遥赶紧安排桌子,还没到晌午桌就快排满了。
  铜锅涮肉一共有三个汤底,鸡汤、酸菜汤和鱼汤。
  鸡汤顾名思义,就是用老鸡熬的汤,撇掉上面的油脂,颜色微黄清亮味道十分浓郁。酸菜汤是提前将酸菜切成细丝,放进汤里味道酸爽过瘾,十分下饭。鱼汤也是提前熬制出来的,之前缸里养了不少一两斤的小鲤鱼卖不出去,陆遥干脆全抓出来煎一煎熬成奶白色的汤底。
  鸡汤锅底三十文、酸菜汤锅底二十文、鱼汤锅底也是三十文钱。
  涮菜有娃娃菜(白菜心)、木耳、豆芽、豆腐、豆皮、猪血、毛肚、百叶以及提前切好的嫩羊肉和猪肉。
  素菜拼盘是二十文钱一份,下水拼盘是三十文一份,猪肉一盘四十文,羊肉一盘六十文,大概一盘里面有半斤多的肉。
  其余芝麻酱、蒜泥、韭菜花酱都是免费的,只要点了锅底可以随便吃。
  曹五爷来的时候屋子里都坐满了,打眼一看好嘛全都是熟人。
  有人起身招手,“五爷,来我这桌坐!”
  “五爷,我们这还缺个人呢,快过来!”
  跟五爷交好的老曲,上前把人拉到自己订的桌上,“我就知道你今天能来,所以都没去你家喊你。”
  曹五爷哈哈大笑:“对着旁边几桌拱拱手,多谢诸位,下次一起吃!”
  不多时,陆十六他们端着装满汤料的锅子陆续走上来。
  小年跟在旁边指挥,“这桌是鱼汤底。”陆甲把自己手里的鱼汤锅子放下。
  “这桌是鸡汤底。”陆乙把鸡汤锅子摆好。
  这么一次都上完后,只有两桌客人没点涮锅,伸长脖子想瞧瞧这涮锅到底是个什么东西。
  接下来就是点菜了,因为菜的种类比较少,价格也简单。
  曹五爷拿着菜单子笑呵呵道:“小掌柜的给我推荐一下吧,五个人怎么点?”
  小年道:“您五个人建议先点两盘羊肉,两盘猪肉,一份素菜再点一份下水拼盘。”
  旁边曲天道:“下水拼盘?能好吃吗?”
  “尝一尝,小掌柜的推荐的准错不了。”
  小年迅速把他们点的菜记下来,旁边的桌的人有样学样也这么点的,人少的少点几盘肉,人多的就多加几盘。
  等菜的时候,小春拎着烧红的炭进来,手脚麻利的往各个锅底添炭火,锅里的汤底逐渐翻滚起来香味扑鼻。
  没点锅子的那两桌人有点急了,连忙吆喝掌柜的询问还能不加锅子。
  陆遥歉意的说:“实在抱歉,咱家只有六个锅子,您要是想吃下次再来,我免费送您锅底。”
  客人一听便做罢了,掌柜的是好说话的人,下次来肯定要试一试。
  不一会素菜和肉菜陆陆续续端上来,陶盘很大里面的肉也很新鲜,一看就是现切的。只不过大伙没这么吃过,一时间都呆愣的看着沸腾的锅子不知如何下嘴。
  陆遥拎着一壶酒走到五爷那桌,“感谢五爷今日赏脸,这酒是在下的一点心意,还望五爷别推辞。”
  曹五爷笑着接过来,“哎,陆掌柜先别走,这东西怎么吃啊?”
  陆遥卷起袖子,拿起桌子上的一双筷子,夹起一片羊肉放进去,等了片刻钟羊肉片就变了颜色,再放进拌好的芝麻酱里沾一沾,放到曹五爷的碗里。
  “您尝尝。”
  曹五爷连忙夹进嘴里,鲜嫩的羊肉在鸡汤里汆熟又鲜又嫩!
  这味道简直让人回味无穷!
  旁边人咽了口口水,“怎么样?”
  曹五爷竖起大拇指,“好!”
  大伙立刻拿起筷子学着陆遥的模样,将肉和菜放进锅子里涮熟,不多时再捞出来沾上蘸料,吃的那叫一个香啊。
  刚开始大家只吃肉,曲天夹了一点毛肚放进去涮了涮,试着吃了一口,“哎呦!”
  旁边见状连忙询问,“怎么了?”
  “这玩意儿好吃!你们快尝尝!”
  大伙一开始还不相信,结果见他连续涮了好几次,每次都是大口大口的吃。
  他们这才试了试,立刻又被这毛肚和百叶俘虏了舌头。
  曲天一边吃一遍感叹,“陆老板可真是个奇人,这吃法是怎么想出来的呢?”
  “可不是,活了大半辈子还是头一次这么涮着吃肉,这味儿真绝了!”
  四盘肉,一盘下水根本不够他们吃,很快就见了底,曲天赶紧招呼小掌柜的让她再加四盘肉,两盘猪下水。
  小年记下来,跑到后厨去加肉。
  后厨里几个人都在切肉,赵北川和小春刀工好,两人切的最快也最规整,陆十六和陆丁切得也不错,其他人就稍差一点,陆乙笨手笨脚还把自己手指头切了个口子,只能帮忙端菜了。
  随着一盘盘羊肉猪肉被送上桌,大伙都吃尽兴了。
  除了曹五爷这桌,还有三桌都要了酒,好酒配好肉真乃人生一兴事啊!
  一顿饭吃了一个多时辰,曲天起来结账时脚步都是晃的,实在是陆酒劲儿太大了,两杯下肚头就有点晕了。
  陆遥给他抹了零只收了他五百文钱,酒水也没要钱。
  曲天掏出银子递过去,一边打着嗝一边说:“掌柜的,再给我订一桌……明儿,明儿我还来。”
  陆遥给他找了钱,“行,那我给您记上。”
  后头曹五爷拉住他,“别记他名字了记我身上,明儿我请客。还有酒也不用给我留了,大小也是个买卖,哪能总白喝你家的酒。”
  陆遥笑着点头,“行,五爷您慢走。”
  客人离开陆十六他们又连忙过来收拾桌子,因为旁边还有食客等着呢。
  一直忙到天快黑了人才走干净,几乎所有吃完的食客都预定了下一顿,要么是明天要么是后天,反正没有一个人说不好吃的!
  陆遥顾不上清点银子,赶紧给自己倒了一杯水,这一天忙的连口热水都喝不上。
  后厨赵北川煮了一大锅汤饼,把炖鸡汤剩下的鸡肉给大伙分食了。
  虽然这鸡肉没什么味道,但对这些奴隶们来说,依旧是不可多得的美味。
  吃饱喝足,大伙把铺子收拾干净,熄了灶台火。
  陆遥拿出五吊钱走过来,“今日辛苦你们了,这些钱是赏你们的。”
  几个人闻言抬起头,他们也有钱拿?
  “陆十六,你给他们分下去。”
  “哎……”陆十六接过沉甸甸的钱串,一人分了一串。
  铜钱握在手心里,说不清是什么滋味。
  自他们懂事起,管事就告诉他们,“你们是奴,奴没有自由也没有财产,你们唯一要做的就是听主人的话,帮主人做事,如果做不好就只有打死和发卖的下场。”
  那会儿陆十六不信邪,总觉得自己不比外院的小厮们差,他们能拿月钱,自己为何不能拿月钱?他们能随意出入府邸,自己为何不能出去?
  可惜没有为何,因为一次顶嘴被外院管事打了十鞭,从此便厌恶了他。
  再后来他被送到陆遥这,遇上了个不一样的主子,究竟哪里不一样陆十六也说不清。
  直到现在,手里握住这一吊钱时他才明白,主子把他们当人看,不是当牲畜、工具、可有可无的杂物。
  眼泪控制不住湿了眼眶,他低头抹了一把,却不想旁边的陆甲也跟自己一样,两人对视一眼微微点了点头,没错了,跟着这样的主子肯定错不了!
  “好了,都回去早点休息吧,明天还有的忙。”
  “是。”几个人出了门却不走,蹲在门口等陆遥他们关好门窗,把主子一家人送回家才朝西市那边回去。
  陆遥和赵北川还不知道这些人心态的转变,只觉得这几个人还挺贴心的。
  回到家,陆遥开始点灯数钱。
  小年和小春负责数数,陆遥来串串。一贯一贯的铜钱串出来,碎银子也挑拣出来拿小秤称了一下。
  今天共盈利六两银子并八贯一百七十文钱,除去买肉和菜的三贯多的本钱,汤底以及炭火三百文钱,净利润几乎到了十一两!
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