我在荒星直播种田爆红了(175)
林随遇打算做两种口味的小笼包，香菇鲜肉的和蟹粉的。
他把蒸熟的螃蟹拿了出来，掀开蟹壳，满满的金色蟹黄当场把直播间的观众馋得口水都流了下来。
【卧槽！金色传说！馋死我了救命！】
【好香啊啊啊！快炫完嘴里！（发疯）】
林随遇取下蟹黄和蟹肉，笑吟吟地说道：“别急，还没做好。”
唐默养的这批蟹膏肥肉满，几只大螃蟹足足剥了一大碗蟹黄蟹膏和蟹肉，就连林随遇瞧着也有些馋了。
他连忙起锅烧热底油，将剥好的蟹黄蟹肉一块倒了进去，淋上一小圈米酒和米醋，小火翻炒。
被热油激发出金黄蟹油的蟹黄更加诱人，细碎的雪白蟹肉都浸透了金色黄油，鲜香缕缕勾人。
屏幕前的观众被馋得口水疯狂直流，只能各自掏出自己压箱底的营养液。
林随遇把炒好的蟹粉馅盛了出来。
那头锅里的猪皮也炖软烂了，他把猪皮捞了出来，和炖煮的汤一起加入料理机中打成稠糊。
然后倒入一个方形食盒中，密封上放入冰箱冷冻成型。
他把已经放到微凉的蟹粉加入一半肉馅中，搅拌均匀。
另一半肉馅则加入切好的香菇碎，盐糖调味后搅打上劲。
林随遇瞅了瞅时间，估摸着猪皮冻得差不多了，取出来倒在案板上，切成丁。
屏幕前的观众看着面前晶莹剔透得如同果冻一样Q弹的皮冻，难以置信地瞪大了双眼。
【？？这什么？这是刚刚那片猪皮？！】
【我擦！猪皮还能做成这样？？！长见识了】
【这东西怎么吃？？】
很快他们就知道答案了。
只见林随遇将切好的皮冻分成两份，分别加入香菇肉馅和蟹粉馅中，均匀拌入。
摸不着头脑的众人，对他要做的美食顿时越发好奇。
林随遇拿出已经醒好的面团，快速揪成一个个剂子，擀成小个的圆形薄片。
接着一手拎着面皮，一手挖起调好的馅包了进去。
直播间的观众都没看清他是怎么操作的，手指几个翻飞间，一个精致小巧雪白的包子就出现在了他掌中。
每一道细致的褶子都像是拿尺子量好后，细细雕刻出来的，完美到不像话。
【？？？？？】
【我焯我焯！这什么？这怎么做出来的？？】
【一二三……十七、十八！这么小特么是怎么弄出这么多褶子的？？！】
【我眼都看花了！这是人手？？！（跪了）】
【这包子浑身上下都透着一股我不配白嫖的高贵（落泪）】
林随遇手指转动的飞快，几下就包好了六笼小笼包。
每一个都大小完美得仿若一致，不知道的还以为是哪个机器模子里批量生产出来的。
林随遇把包好的几屉小笼包叠在一块，分放入蒸锅中开蒸。
昨晚做的莲蓉还剩一些，他干脆拿出来，用流沙包的做法又包了一笼流沙莲蓉包。
转头一思索，又取出米醋和香料，熬了个简易的香醋。
心里一面琢磨着，剩下的醋也该发酵好了，香醋和陈醋得抽空做上。
锅里的粥也熬到差不多了，飘出一阵阵大米和皮蛋的清香，惹得众人一阵垂涎。
林随遇揭开锅盖，将肉末加了进去，搅了搅。
撒上食盐调味，又关火撒上一把葱花。
雪白的米粒已经煮开了花，和粉白的肉末、晶莹的皮蛋混合在一起，噗噗地冒着小泡。
浓稠的粥胶丝丝稠滑，阵阵独特浓郁的鲜香，随着袅袅腾起的热气直窜众人鼻腔。
【（深吸一大口）我去！好香！！！】
【这什么粥？馋得我刚擦好的口水又特么流下来了！】
【好特别的香味！（惊）】
最清香的新米，加上最鲜香的皮蛋和肉末，熬煮出来的鲜粥浓香。
毫不犹豫地说，简直是给屏幕前的众人造成了重重的灵魂暴击。
馋意顿时就止不住了。
【啊啊啊快倒我嘴里！！（声嘶力竭）】
【整锅端起来倒谢谢！（馋到发疯）】
林随遇被满屏馋得嗷嗷直叫的弹幕逗得轻声了一笑。
他拿出碗来，舀起煮好的粥盛了出来，笑道：“皮蛋瘦肉粥刚煮好还烫着呢，凉一会。”
那头锅里的小笼包也蒸好了。
林随遇拿出几个小味碟，倒了一点米醋和香醋出来。
又笃笃笃快刀切了一碟细细的姜丝，一块摆到桌上。
小笼包要趁热吃，他正想发讯息叫人回来，就见顾裴安几人已经抬步进了院子。
林随遇扬了扬眉，轻笑道：“回来的正是时候，粥已经熬好了，我把包子端上来就可以开吃了。”
唐教授和汪老闻言顿时止住话头，闻了闻厨房飘出来的阵阵浓香，目光齐齐一亮。
“哎哟！小林这又是做什么好吃的了？这鲜味，勾得我口水都流下来了。”
“闻着像是米香啊！又不太对？好像比这还香！”
顾裴安长腿跨上前来，挽起衣袖洗净双手，接过他端出锅的热腾腾的笼屉：“我帮你。”
像是丝毫不觉得烫，一叠小笼屉他端起就走。
林随遇看着他带着几分急切的背影，压下唇角的笑意，转头将剩下的莲蓉包夹了出来，端盘跟了出来。
“这是什么？”
唐教授几人探头看着顾裴安端出来的小笼屉，和里面精致小巧的包子，面露好奇。
林随遇放下手中的盘子，假装没看到顾裴安轻晃着通红的手指，笑意吟吟地说道：“这个是灌汤小笼包，黄色这几笼是蟹粉馅的，另外几笼是香菇鲜肉。”
唐教授点点头：“小笼包？确实是挺小巧别致的一笼。”
汪老奇异道：“灌汤又是什么说法？这里面还裹着汤汁不成？”
林随遇笑了笑，解释道：“其实是用猪皮做成的皮冻，包在里面，加热后融化成的汤汁。”
唐教授和汪老听他这么一说，惊诧地看了看，连声叹道。
“真是巧思！还从没听说过这种做法。”
“不说皮冻，单是这个褶子都可见功夫。”
一个个还不到巴掌大的白皮细褶小包子，静静地卧在笼屉上，透过薄韧的皮甚至能看见里面隐约晃动的金黄、浅褐的汤汁。
屏幕前的观众早震惊傻了，他们是从头看着林随遇制作的。
入锅前还是雪白鼓胀的包子，蒸完出来就变成了眼前盛满汤汁透亮的模样，震撼程度不可谓不大。
【卧槽！原来猪皮是这样用的？！！】
【这特么也行？？（我惊呆了）】
【这个皮看上去好薄啊！（惊）里面还真的有汤！！】
【绝了绝了！蒸之前就已经把我馋哭了，蒸完直接把我馋得想死！！】
“里面的汤汁还有点烫，吃的时候先咬破外面那层皮，慢慢吸掉汤汁再吃，蘸着姜丝米醋或者香醋一起吃更香。”林随遇笑着提醒了一句。
众人闻言，都好奇地照他说的试了一下。
【唔~！！好鲜啊！！！】
【我的天！这汤汁鲜得我舌头都快掉了！好浓的香菇鲜肉味！！】
【！！这个蟹粉真的绝了我靠！一口下去鲜得魂都飞了！！！】
【这他妈居然真的是螃蟹？！螃蟹有这么鲜的吗？？！（震惊）】
【蟹粉小笼包蘸姜丝和米醋一起吃更鲜！都给我去试试！！】
【真的！蘸醋绝了！更鲜了我靠！先嗦汤再一口吃掉，这也太爽了啊啊啊！！！】
【这种小笼包我能一口气干掉一千个！！灌汤小笼包是什么神仙美食！！！（狂炫）】
【@营呱呱快出同款立刻马上十万火急！我买断！！！】
香菇和蟹粉灌汤小笼包搭配上醋的奇特吃法和鲜美的味道，一下子就征服了所有人的味蕾。
唐教授和汪老两人一边品尝一边不住称赞。
顾裴安没说话，但手上的动作不由快了些。
几个小家伙已经只知道埋头狂吃了，鲜香的汁水沾得满嘴都是。
