前朝余孽只想卖烧烤(41)

　　徐墩子难得没有醉醺醺地发脾气，而是和气地拍了拍他的肩：“云飞啊，你是个好苗子，比那几个不成器的更得我的心……你知道的，我无儿无女，这身本事说不得要传给你。”
　　云飞难掩感动，当即跪下去诚恳道：“师父放心，我娘教过我‘一日为师，终身为父’，将来自有小子为您养老送终。”
　　“好，好孩子。”徐墩子笑笑，语气更加和蔼，“师父这里有个要紧的任务，交给你去做……”
　　他压低声音，三言两语把计划说了。
　　云飞一时愣住。
　　***
　　楚溪客这边遇到一个不大不小的麻烦。
　　他刚刚摆上摊子，便来了一个买凉皮的客人，穿着洗得发白的长衫，说话文质彬彬的，像是读书人。
　　这书生昨日便预定了一份凉皮，楚溪客手脚利落地给他拌了一份，还多放了几块面筋。
　　没想到，快要收摊子的时候，书生气哼哼地找了过来：“我先前在好友的宴上吃过你家凉皮，彼时吃着劲道爽口，就想着来你摊上买一些，带回家给妻儿尝尝，没想到回家之后一入口，竟如此软烂难吃！楚小哥，你是嫌弃我只买了一份，就以次充好吗？”
　　楚溪客听得一头雾水，但他没有急于争辩，而是好声好气地安抚了一下对方的情绪，然后说：“那份凉皮客可带回来了，我看看到底是哪里出了问题。”
　　“自然带了，免得让你觉得是我讹人。”书生面色不善地把装凉皮的大碗交给他。
　　楚溪客一看，当即问：“客的家宅是不是离平康坊远一些，须得走上半个时辰？”
　　书生一愣：“你怎知道？”
　　原本不知道，看到这份凉皮才猜到了。
　　通常情况下，过来买凉皮的都是附近的住户，就算远一些，大多也套着骡车或者骑着马，到家直接吃，大抵不会有什么影响。
　　这位书生瞧着不像是城北的富贵人家，大抵是走路来回，这样的天气，凉皮在汤水里足足泡上半个时辰，确实有可能泡软、泡烂，影响口感。
　　楚溪客笑笑，说：“这事怪我考虑不周，这样，我再重新给您切一份，汤汁额外装上，您到了家再自己拌。
　　“另外给您一张打折卡，往后但凡过来买凉皮一律八折，权当弥补您今日的损失了，您看可好？”
　　书生见他这般和气，反倒不好意思起来：“我过来就是想要一个‘理’字，并非打算占便宜。”
　　楚溪客指了指旁边的招牌，笑呵呵道：“哪里是占便宜，这是您应得的。您看，上面写着呢，‘难吃包退，假一罚十’。”
　　话是大实话，就是字忒丑了。
　　书生忍不住噗嗤一笑，当即执了执手：“小哥行商诚信，是我斤斤计较了。”
　　楚溪客笑着摆摆手，当即重新给他打包一份，同时递出一个婴儿巴掌大的小竹板，上面画着胖乎乎的桑桑，旁边写着三个丑萌丑萌的字——
　　八折卡。
　　书生接到手里，再次执了执手，满意地离开了。
　　周围商贩目睹了事情经过，七嘴八舌地给楚溪客出主意——
　　“烧烤摊生意越来越好，你一个人终归顾不过来，合该请个帮手才好。”
　　“可不是么，眼瞅着光是回头客就不止一百家了，早晚要涨到两百份、三百份！”
　　“而且呀，以后少不了有离着远需要送餐的，找个小工还能跑跑腿。”
　　“……”
　　楚溪客点点头，确实该请个帮工了。


第32章
　　楚溪客又经历了忙碌的一天, 最后依旧有很多慕名而来的客人没有买上，甚至其中有一些是从他刚开始摆摊那会儿就一直支持的老顾客。
　　楚溪客意识到，是真的应该增加人手了。
　　这天, 他刚刚摆上摊，正琢磨着去哪里找个帮工比较合适, 就瞧见云飞在对面晃悠, 一脸颓丧的表情，像是碰到了什么难事。
　　“嘿，云飞！”楚溪客朝他喊了一声。
　　云飞愣了一下，还是过来了。
　　楚溪客瞧着他眼圈泛红, 像是哭过，拐弯抹角地问：“这个时辰祥云楼不是正忙么, 你师父怎么舍得放你出来？”
　　云飞扎着脑袋似乎纠结了好一会儿，才小声说：“我被师父赶了出来……”
　　“怎么, 嫌你送的酒少了？”楚溪客故意开了句玩笑，想让他高兴点儿, 顺便在烤面筋和烤羊肉之间选了一大串羊肉递给他。
　　云飞连忙摆摆手：“不、不用，我吃过饭了。”话音刚落, 肚子里就唱起了空城计。
　　楚溪客笑笑，直接把肉串塞进他手里：“不让你白吃, 有事找你帮忙。”
　　云飞一听, 终于恢复了些镇定的模样，说：“那也不用吃肉串，有什么我能做的，小郎君尽管说。”
　　“先吃, 吃完再说。”
　　云飞两只手拿着那串烤面筋, 生怕掉了似的, 吃得十分小心，慢慢咀嚼着，好一会儿才把那少少的几块肉吃完。
　　然后，他便迫不及待地问：“小郎君要我做什么？”
　　楚溪客道：“稍后暮鼓一响，我这就得忙起来，到时候我只顾着烤肉，过来买凉皮的客人难免顾不上。你不是学过切墩吗？将这张面皮切成一指宽的细条应该会吧？”
　　云飞看了一眼，觉得自己能胜任，于是点了点头。
　　楚溪客笑笑：“今日你的任务就是切凉皮，调汤汁，打包。不如，现在就试试？”
　　云飞点点头，不用楚溪客要求，便仔细地挽起衣袖，戴上围裙，洗干净手，拎起面皮的时候有些紧张，生怕扯坏了似的。
　　楚溪客学着钟离东曦平日里哄他的样子，温和又耐心地说：“不用紧张，面皮有富余，切坏一两张也没事。”
　　云飞听到这话，忍不住抬头看向楚溪客，那双澄净的眸子里有惊讶，有感动，似乎还有说不出的挣扎。
　　楚溪客眨了眨眼：“怎么了，可是我说错什么了？”
　　该不会自己头一次学钟离东曦的做派，就被人发现东施效颦吧？
　　云飞慌忙摇了摇头，哑声道：“没，我就是觉得……很好。”
　　他十岁开始在祥云楼做小工，十二岁被徐墩子选去当学徒，如今十四岁了，从来没有人对他说“切不好也没关系”。一旦他做错什么，不是被徐墩子劈头盖脸地骂一顿，就是被管事扣工钱。大多时候都是既被骂，又要扣工钱。
　　然而今日，这个仅仅认识个把月的小郎君却对他这么好……
　　云飞再次陷入了挣扎，真要按照师父说的那样做吗？
　　楚溪客看出他似乎有些不对劲，但没有多问，继续烤肉串。
　　反倒是云飞，回过神儿之后，主动问道：“小郎君可有什么需要叮嘱的？”
　　楚溪客丢给他一个赞赏的眼神，说：“你不说我都忘了，还真有一样顶顶要紧的——记得浇汤之前先问清楚客人距离远近，一刻钟能到的可以提前拌好，超过一刻钟的就要把汤汁和面皮分开来装，并解释一下原因以及浇汤的法子。”
　　云飞认真听着，把每一个字都牢牢记在了心里。
　　楚溪客越看越觉得这小子不错，不谄媚，不油嘴滑舌，且长得白白净净，一看就讨喜，还很聪明，偶尔问出的几个问题全在点子上。
　　关键是，他还不卖弄小聪明，做起事来踏踏实实的。有了他在旁边帮忙，楚溪客确实轻松了一大截。
　　于是，收摊的时候，楚溪客对云飞说：“如果你真不打算在祥云楼干了，不如考虑一下我这里，虽然没有你在祥云楼体面，但你想学的切墩手艺我也可以教你。或者你把这里当个跳板也行，哪天找到更好的活计，随时可以离开。”
　　云飞愣愣地看着他：“小郎君真愿意招我？”
　　“我上面说了那么多，你该不会以为是拿你寻开心吧？”楚溪客轻咳一声，开始谈钱了，“听说祥云楼的伙计每旬工钱一百文，我这里忙一些，算你一百五十文，旬末休息一日，你看可好？”