捡只忠犬来投喂(77)

　　他的哥哥倒是关心他，但是却不常在他身边。
　　这么想着，裴年晟努力吃完了一碟黑芝麻点心。
　　林寒看着艰难地吃掉黑芝麻糖的主人，连喝那些苦涩的汤药都没有这么痛苦过，心道这样下去终究不是长久之计。总不能每次都惹得主人发火再让主人因为心疼而吃下去吧。
　　次数多了，主人早晚有一天会厌烦他的，到时候说不定……主人就真的不要他了。
　　林寒默默地想着，胸口沉闷，颇不是滋味。
　　于是，待林寒第二日清晨换班回去，先提笔给楼夜锋写了一张字条，命自己的属下送去了裕王府，这才慢慢睡下。
　　…………
　　裕王府中。
　　裴年钰自从那天将尚膳总管训了一顿之后，那总管终于不敢这么由着下面的人糊弄下去了。
　　不仅付尘接管了这大厨房的经济支入和支出，他还得被云韶每天操♂练厨艺，要求他以最快的速度学完王爷一个月内发明的所有菜谱，并且做得跟王爷一样好吃。
　　尚膳总管简直苦不堪言。
　　涵秋阁寝殿门口。
　　裴年钰拿着付尘给他的最新一版食堂菜谱，看着上面最后一页新添的那句“有影卫反馈希望食堂能在夜宵时间提供泡椒凤爪，是否批准”，简直想把菜谱拍到付尘的头上去。
　　“这么鸡毛蒜皮的小事也需要我批准？嗯？你自己不会去照办吗？”
　　付尘抱头鼠窜：
　　“啊主人那个不是属下要汇报的，您往后翻一页……”
　　裴年钰往后一翻，稍微愣了愣。
　　付尘指了一下：
　　“主人，这上面写的都是府里一些最近都用不到的食材，但是……他们也没有提到菜谱里。如果主人您再不用的话，不免会一直浪费下去了。”
　　那上面的剩余食材，不是庄子上送过来的普通蔬果，而是宫里每个月拨下来的份例。燕窝、豹胎、熊掌、鹿筋……等等珍贵（但是不一定好吃）的食材。
　　裴年钰：emmmm……
　　这些东西不是过腻就是过腥，还大补，吃了准上火。也就燕窝还能做几道像样的菜品，问题是，燕窝他也吃不完啊。
　　光是燕窝，一个月宫里发下来的便是三百头。
　　一天十头的量，那是因为给其他的王府里也得这么发，其他府里老爷太太老夫人大太太……等等。主子人口众多，一天十头差不多刚够。
　　裴年钰府里就他自己一个人，哪里吃的下十头。但是这东西是个规格问题，是不可能按着人头给他相应少发的，不然跟别的府里发的数量不一样了，那就是个不大不小的政治事故了，有损体面。
　　裴年晟在这方面那是一向不遗余力地向着他哥哥，怎么可能亏待他呢。
　　由此产生的后果就是，在裴年钰对这些东西弃之蔽履之后，不免会浪费掉了。
　　他稍一思索，便道：
　　“这样吧，每日的这些食材晚上之前先留用，若我不用的话就把这些东西全做了吧，让他们自己点去。”
　　“那……是否需要一些条件？毕竟这些也无法每天都做一百份，如果大家都想要吃的话……”
　　付尘忧心忡忡。
　　“按成本价当特殊菜品卖吧。”
　　“所以，主人，成本是多少？”
　　那自然是，没有成本的。
　　“……算了，一两银子一份吧，愿意花这个钱的就花，反正他们买得起。”
　　付尘心道，这可真是便宜到没边了，那些个影卫居然有这福气，能吃的上王爷的特供珍品了。
　　啧，咱们主人可真是天底下最好的主人了。
　　付尘在内心为自家王爷吹了一百个彩虹屁，然而他完全没有想到，除了冰糖燕窝尚可入口以外，其他的珍贵山珍野味由于没有裴年钰进行菜品改良，居然毫无例外地被影卫们嫌弃了！
　　影卫们一致认为，龙肝凤髓哪有泡椒鸡爪好吃？
　　大厨房的食谱增加的这几道菜，一出生就无人问津。
　　于是在不久后，由于龙肝凤髓们长期陷入滞销困境，付尘只好含泪把他们统统变卖给了京城第一酒楼醉仙楼，这就是后话了。
　　………………
　　这厢里，楼夜锋正查看着林寒给他传来的纸条：
　　林寒：【老楼啊，问你个事，如果你需要让王爷吃一个他不喜欢吃的东西，你会怎么劝说你的主人呢？】
　　林寒以为以楼夜锋和王爷的亲近关系，必然知道他主人给陛下弄了一堆黑芝麻的事，所以来问计于他。
　　然而事实上，楼夜锋并不知道这事。
　　那天裴年钰写黑芝麻食谱的时候楼夜锋正好去找何岐借钱了，对此一无所知。而裴年钰因为觉得“裴年晟正在掉头发”这个事有损帝王威严，就没有告诉楼夜锋，以免他亲爱的弟弟遭到楼夜锋的内心无情嘲笑。
　　楼夜锋捏着这张纸条，完全摸不著头脑。
　　不过他虽然不知道林寒是什么意思，但是他这个问题似乎还挺有趣的。他被这一提醒，也想知道……如果自己去劝的话会是什么效果了。
　　他当然知道他的主人不喜欢吃什么。
　　他的主人不喜欢吃苦瓜，或者说，任何苦的东西。
　　他的主人嗜甜，一向认为生活已经很不容易了，为什么还要自讨苦吃。
　　楼夜锋叹了一口气，这是裴年钰在少年时期在宫里那段苦闷岁月养成的习惯，到了现在，虽然生活已经不苦了，不过这个习惯却一直保留了下来。
　　然而……最近太医来问脉时说主人似乎有些上火，虚火旺盛，倒是可以给主人做一道苦瓜试试。苦瓜或者说待苦味的菜，都有清火解热的功效，免得过两天真生了什么病还得被连霄灌药。
　　楼夜锋将字条随手销毁，起身去给主人准备午餐。自从云韶被派去教厨艺，裴年钰的一日三餐便全都由楼夜锋接手了。
　　原本他之前就在偷偷学厨艺，最近掌勺之后，为了避免主人吃到难吃的黑暗料理，倍加用心，水平更是进步飞快。
　　他选择的是把苦瓜做成凉菜。
　　先将苦瓜去瓤，切成均匀的十六片椭圆形薄片，入锅焯开水——主人不太喜欢吃生的蔬菜。待微微变色后迅速捞出，放入事先备好的冰水里急冻，如此，可减少一些苦味。
　　冻过之后，楼夜锋将苦瓜片细细地摆盘。
　　他特地选了一个天青色缠枝莲纹的白瓷盘，盘中凹处铺上一层碎冰保持冰鲜的口感，再将苦瓜片呈圆形放射状一一摆在冰层上，中心雕了一朵胡萝卜花，插进碎冰里。
　　而后在晶莹青翠的瓜片上，浇上了他精心调制的冰糖桂花蜂蜜酱。
　　——甜得发腻。
　　楼夜锋犹自怕主人觉得苦，想了想，把冰糖桂花蜜汁又厚厚地浇了一遍。
　　这下，每一片苦瓜都被浓稠流动着的蜜汁包裹起来，透明的蜜汁中有着零星的淡杏色桂花点缀在绿色的叶片上，甚是好看。
　　楼夜锋处理好所有的菜之后，命人全都端去了主人屋里，而后自己收拾了一下衣服，这才过去。
　　进屋的时候，裴年钰正欣赏着楼夜锋的大餐，直到楼夜锋端着那盘冰糖桂花苦瓜进来。
　　裴年钰看着这个完美符合他的审美的摆盘，星星眼：
　　“好漂亮！这是什么？”
　　毫不客气地说，这盘菜的艺术价值是最高的，无论是选的青瓷容器，还是布局，还是桂花和胡萝卜花的配色，都融为一体，极为和谐。便是放到宫里的大宴上，也能吊打目前的御膳房宴席菜的水平。
　　“……一道凉菜。”
　　楼夜锋含糊其辞。他把苦瓜外面的皱皮削得干干净净，形状又整整齐齐，单看瓜片实在是看不出是什么物种。
　　裴年钰自然第一个就夹了一片苦瓜进嘴里。
　　他首先尝到的是冰糖桂花的醇甜，顿时眼睛一亮。把蜜汁喝光之后，在嘴中毫不犹豫地咬了下去——
　　“哇——”
　　裴年钰强忍着瞬间泛滥开来的苦意，顾及形象没有把东西吐出去，只不过在艰难地咽了下去之后，五官瞬间皱成了一团。